Vitamín E, tiež nazývaný tokoferol, je jedným z najdôležitejších prvkov pre ľudské telo. Preto je vždy súčasťou doplnkov stravy a odporúča sa, aby ho užívali ženy počas tehotenstva. Tokoferol je potrebný pre normálne fungovanie všetkých životne dôležitých systémov. Aby ste nikdy nezažili nedostatok tohto prvku, musíte vedieť, kde sa vitamín E nachádza najviac, v ktorých potravinách je tento prvok obsiahnutý v maximálnom množstve.
Užitočné vlastnosti
Tokoferol je silný antioxidant, ktorý má schopnosť udržiavať mladosť a má priaznivý vplyv na reprodukčný systém. Vitamín E zohráva úlohu ochrancu organizmu, bojuje s prvými známkami starnutia a voľnými radikálmi. Je možné rozlíšiť nasledujúci súbor užitočných vlastností tokoferolu:
- Odstraňuje toxíny z tela.
- Zvyšuje svalový tonus.
- Vylučujehormonálne zlyhanie.
- Zvyšuje imunitu.
- Zabraňuje hromadeniu karcinogénov.
- Zlepšuje regeneráciu tkanív a výživu na bunkovej úrovni.
- Je jedným z najlepších prvkov na prevenciu anémie a cukrovky.
- Znižuje krvný tlak.
- Vhodné na obeh.
- Zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.
- Robí steny ciev pevnejšie a pružnejšie.
Lekári konštatujú vysokú účinnosť tohto prvku pri prevencii rakoviny, ako aj pri patológiách kardiovaskulárneho systému. Preto každý potrebuje vedieť, kde sa vitamín E nachádza, aký je denný príjem na udržanie dobrého zdravia.
Kde sa tokoferol nachádza
Na doplnenie jeho zásob v tele je potrebné zaradiť do jedálnička potraviny, ktoré ho obsahujú. Zdrojom tohto vitamínu sú zelenina, bylinky, rastlinné oleje. Jeho zásoby je možné doplniť konzumáciou potravy živočíšneho pôvodu. Zahŕňa kuracie vajcia, mlieko a pečeň. Ak máte informácie o tom, kde sa vitamín E nachádza v potravinách, nemôžete sa obávať jeho nedostatku v tele. Na doplnenie dennej potreby tokoferolu najčastejšie stačí zvyčajná vyvážená strava.
Čo sa týka zeleniny, je potrebné vyberať si čerstvé potraviny, ktoré zasýtia vitamínom E. V zmrazenom stave sa množstvo tokoferolu zníži na polovicu. Konzervované ho stratia takmer úplne. PretoNie je také ľahké nahradiť nedostatok tohto vitamínu. Z tohto dôvodu sa mnohí rozhodnú piť tokoferolové kapsuly. Bez kvalitnej a pestrej stravy však žiadne doplnky nemôžu mať priaznivý vplyv na zdravie.
Maximálny obsah vitamínu E
Pri premýšľaní o tom, kde je vitamín E najviac, je potrebné pamätať na rastlinné oleje. Môžu byť ochutené čerstvými zeleninovými šalátmi alebo v čistej forme (nie viac ako jedna polievková lyžica denne). Najviac zo všetkého tokoferol v oleji z pšeničných klíčkov, slnečnici, olivách, sóji a kukurici. Pri ich pridávaní do stravy je dôležité mať na pamäti, že sa nemôžu vyprážať. Proces tepelného spracovania ničí všetky užitočné prvky vrátane vitamínu E.
Tokoferol musíte hľadať aj v orechoch, semenách, zelenej fazuľke, zelenej zelenine, pohánke a vajciach. Práve v tomto jedle sa nachádza jeho maximálne množstvo.
Množstvo tokoferolu vo výrobkoch
Vedieť, kde sa vitamín E nachádza, v ktorých potravinách ho hľadať v maximálnom množstve, dá sa predísť mnohým ochoreniam a beri-beri. Tento prvok sa najčastejšie vyskytuje v nasledujúcich produktoch:
- Olivový olej – 12 mg.
- Olej z pšeničných klíčkov – 300 mg
- Slnečnicový olej – 67 mg
- Mandle – 27 mg.
- Vlašské orechy – 23 mg.
- Arašidy – 10 mg.
- Pohánka – 6 mg
- Sušené marhule – 5,5 mg.
- Zelená fazuľa – 3,8 mg.
- Slepačie vajce – 2 mg.
- Hovädzia pečeň – 1,3 mg.
- Ruselský kel – 1 mg.
- Mrkva – 0,63 mg.
- Hovädzie mäso – 0,6 mg.
- tvaroh – 0,4 mg.
- Mlieko – 0,09 mg.
Uvádza sa množstvo vitamínu v 100 g výrobku. Na základe tohto zoznamu môžeme usúdiť, kde sa vitamín E nachádza v maximálnom množstve.
Denná hodnota
Na vyplnenie nedostatku vitamínov je veľmi dôležité dodržiavať dennú normu každého z nich. V opačnom prípade sa môže vyvinúť hypervitaminóza, ktorá ovplyvňuje telo nie menej negatívne ako beriberi. Lekári odporúčajú nasledujúce množstvá vitamínu E:
- Pre dojčatá - 1-4 IU. Toto je množstvo, ktoré dostanú z materského mlieka svojej matky.
- Pre predškolákov – 6 – 7 IU.
- Študenti škôl potrebujú aspoň 7-8 IU vitamínu. Túto dávku potrebujú na duševný stres v škole.
- Ženy potrebujú 8 IU vitamínu denne.
- 10-15 IU pre dojčiace matky.
- Norma pre mužov je 10 IU.
Takéto dávky možno ľahko získať z bežných potravín. Preto tí, ktorí zistili nedostatok tohto prvku, potrebujú len prehodnotiť svoju každodennú stravu a mierne ju upraviť. Je veľmi dôležité vedieť, kde a koľko vitamínu E je v potravinách. Toto je jediný spôsob, ako udržať svoje telo zdravé.
Indikácie pre príjem vitamínov
Lekár môže predpísaťdodatočný príjem tokoferolu za nasledujúcich podmienok:
- Hormonálne alebo menštruačné poruchy u žien.
- Počas tehotenstva.
- S chorobami kardiovaskulárneho systému.
- Keď sa zistí riziko srdcového infarktu.
- Porucha v gastrointestinálnom trakte, pečeni alebo žlčníku.
- Počas exacerbácie chronického ochorenia.
- S vysokým fyzickým a duševným stresom.
- Počas chemoterapie.
- Ako profylaktikum po operácii.
Biologicky aktívne doplnky stravy by sa mali predpisovať len po konzultácii s lekárom. Každý z vyššie uvedených prípadov ovplyvňuje ľudský organizmus rôznymi spôsobmi. Preto samoliečbou a bez súhlasu odborníka nie je možné začať užívať vitamín E.
Kontraindikácie
Tento užitočný vitamín má minimálny počet kontraindikácií a takmer žiadne vedľajšie účinky. Musí sa však brať s opatrnosťou u ľudí s hypertenziou, pretože tokoferol môže pri nadmernej konzumácii zvýšiť krvný tlak. K predávkovaniu môže dôjsť, ak skonzumujete asi 40 000 IU vitamínu E denne, čo je takmer nemožné. Hlavnou kontraindikáciou je individuálna intolerancia. V tomto prípade sa môže vyskytnúť nevoľnosť, vracanie, záchvaty hnačky a alergické kožné vyrážky.
Nedostatok vitamínu E
Skôr ako sa budete čudovať, kde je vitamín E, mali by ste sa uistiťže tento prvok v tele naozaj chýba. Aby ste to urobili, musíte darovať krv na analýzu, ktorá odhalí nedostatok, prebytok alebo normu vitamínu. Bez analýzy možno nedostatok tokoferolu určiť podľa nasledujúcich znakov:
- Suchá pokožka a lámavé vlasy, ktoré vyzerajú matne.
- Zlé videnie, neschopnosť sústrediť sa na akýkoľvek predmet.
- Krehké a exfoliačné nechtové platničky.
- Trvalá apatia a depresia.
- Pokles svalovej hmoty.
- Nízke libido.
- Neschopnosť otehotnieť.
- Anémia.
- Zlá koordinácia.
Ak sa zistí aspoň jeden príznak, je potrebné kompletne prehodnotiť kvalitu výživy a poradiť sa s lekárom. Možno je nedostatok nielen vitamínu E, ale aj iných dôležitých stopových prvkov.
Výhody vitamínu E pre ženy
Ženy v reprodukčnom veku pociťujú zvýšenú potrebu tohto prvku. Preto musia vedieť, kde sa nachádza vitamín E. Potrebujú ho pre úspešné počatie, zdravé tehotenstvo a odstránenie nepríjemných príznakov toxikózy. Tokoferol pomáha štítnej žľaze, nadobličkám a hypofýze normálne fungovať. Pri pravidelnom používaní dennej normy po 45 rokoch sa znižujú riziká závažných ochorení kardiovaskulárneho systému. Používanie potravín bohatých na tento vitamín zabraňuje zmenám sietnice súvisiacim s vekom.
Dostačujúcemnožstvo tokoferolu predlžuje mladistvosť pokožky, robí ju pružnejšou a pevnejšou. Mnohí ho používajú na aplikáciu na pokožku tváre a kupujú vitamín E v kapsulách. Môžu sa pridávať do krému na každodenné použitie. Tokoferol zvýši účinok akéhokoľvek ošetrujúceho produktu.
Keď viete, kde sa vitamín E nachádza v potravinách, môžete ho použiť na odstránenie príznakov predmenštruačného syndrómu, zmiernenie bolesti v mliečnych žľazách a opuchov. Vitamín E má dobrý vplyv aj na emocionálny stav počas stresových situácií. Preto tie ženy, ktoré sú kvôli svojej profesionálnej činnosti veľmi stresované kvôli svojej profesionálnej činnosti, sa musia oprieť o produkty s ich obsahom.
Tento základný prvok potrebujú ženy aj muži, takže každý by sa mal snažiť získať svoju dennú dávku z jedla.
