Každý vie, že význam vitamínov pre telo je veľmi vysoký. Vitamíny regulujú prácu všetkých orgánov a systémov a podporujú normálny život. Pre každý vitamín zvlášť existuje koncept dennej potreby. Ak človek dostáva dennú potrebu vitamínov každý deň, tak jeho telo funguje na sto percent. Ak táto podmienka nie je splnená, postupne vznikajú deficitné stavy, ktoré sa prejavujú funkčnými poruchami orgánov a systémov ľudského tela.
Bohužiaľ, bez ohľadu na to, ako veľmi by sme si to priali, vitamíny nie sú schopné akumulovať do budúcnosti. Dôležité je dodržať podmienku denného príjmu potrebnej dávky konkrétneho vitamínu do organizmu.
Z množstva látok nazývaných vitamíny je pre človeka nevyhnutný vitamín D. Denná potreba tejto látky je: pre deti a dospelých - 10 mcg / deň; pre starších ľudí, tehotné ženy a pre rôzne choroby - 15 mcg / deň. TotoVitamín je jedinečný v tom, že si ho človek dokáže syntetizovať sám a dostať ho spolu s určitými potravinami. Pozrime sa, kde sa vitamín D nachádza?
Slnečné svetlo je zdrojom vitamínu D
Pôsobením ultrafialového žiarenia sa v pokožke začne vytvárať látka, ktorú potrebujeme. Navyše v rôznych typoch pokožky a v rôznych podmienkach prostredia sa vitamín D tvorí rôznymi spôsobmi. Svetlá pokožka je najviac náchylná na vitaminizáciu. Tmavá pokožka potrebuje oveľa viac času a slnečného žiarenia na vytvorenie rovnakého množstva. Veľkú úlohu zohráva aj stav čistoty ovzdušia v meste. V znečistených mestách ťažšie prenikajú slnečné lúče a vitamín D sa v pokožke tvorí pomalším tempom. Najpriaznivejší čas na opaľovanie: ráno do 12. hodiny. V tomto čase sú slnečné lúče najmenej agresívne a vzduch je stále čistý.
Ako získať vitamín D z potravy?
Ale čo keď je pod mrakom a celé týždne nesvieti slnko? V mnohých regiónoch Ruska je tento jav veľmi bežný. Odpoveď je zrejmá: v podmienkach nedostatku slnečného žiarenia je potrebné zaradiť do stravy potraviny bohaté na látku, ktorú potrebujeme. Vzniká rozumná otázka: kde sa nachádza vitamín D a ďalšie prospešné látky?
Existujú produkty, v ktorých obsah tohto prvku dokáže uspokojiť potreby ľudského tela. Patria sem:
- Rybí olej obsahuje vitamín D vo veľkých množstvách. Posúďte sami: 100 g tohto produktu obsahuje 0,21 mg cenného vitamínu. Ukazuje sa, že iba 5 g rybieho oleja dokáže uspokojiť dennú potrebu človeka pre vitamín D. Okrem toho rybí olej normalizuje metabolizmus lipidov v tele a podporuje chudnutie. Pravidelná konzumácia tohto čarovného produktu robí vlasy hustými a upraviteľnými, podporuje omladzovanie pokožky, má antihistamínové a protizápalové účinky a znižuje riziko osteoporózy. Predtým sa rybí olej vystrašil ostrým a nepríjemným zápachom, ale moderný liek je elegantne uzavretý v ampulke a nič necíti. Pred kúpou rybieho tuku v lekárni sa poraďte so svojím lekárom, pretože existuje množstvo kontraindikácií.
- Morské ryby. Práve tam sa nachádza vitamín D a vo významných množstvách sú tu polynenasýtené mastné kyseliny. Odrody morských rýb s vysokým obsahom tuku sú cenným zdrojom vitamínu D, najmä treska a halibut. V menšom množstve sa nachádza v sleďoch (2,9 µg/100 g produktu), makrele, tuniakovi (3 µg/100 g produktu). Maximálna koncentrácia vitamínu D sa nachádza v rybej pečeni. Konzumáciou morských mastných rýb obohacuješ telo aj o jedinečné omega kyseliny, ktoré predlžujú mladosť a bojujú proti ateroskleróze.
- Slepačie vajcia, najmä žĺtok, obsahuje vitamín D v množstve 4,5 mcg na 100 g. Ide o cenovo dostupný produkt, ktorý obsahuje vitamín D a A. Ich kombinácia prispieva k najlepšiemu vstrebávaniu. Okrem toho žĺtok obsahuje cenný lecitín, ktorý dodáva väzivám elasticitu.
- Hovädzia, bravčová alebo kuracia pečeň- ktorý máš radšej? V 100 pečeni nájdete 0,4 mcg vitamínu D. Pečeň je navyše produkt, ktorý obsahuje vitamín D, cenné bielkoviny, železo a meď, ktoré sa ľahko vstrebávajú a chránia telo pred anémiou.
- Tučné mliečne výrobky: maslo, kyslá smotana, smotana - obsah vitamínu D v nich je cca 0,2 mcg. Mliečne výrobky obsahujú vápnik a fosfor, ktoré sa dobre vstrebávajú vďaka vitamínu D.
Prečítaním si tohto zoznamu teraz viete, kde sa nachádza vitamín D. Nezabudnite zahrnúť tieto potraviny do svojho jedálnička a zostaňte zdraví. Je dôležité poznamenať, že tento vitamín je dosť odolný voči tepelnej úprave, ale ničí sa svetlom a vzduchom.
A čo vegetariáni?
Vegetariáni, ktorí vylučujú zo stravy všetky živočíšne produkty, by mali zvážiť aj to, kde sa nachádza vitamín D. Vegetariáni by si mali dávať pozor na vlašské orechy, huby, petržlen, ovos, žihľavu, lucernu a púpavu. Ale obsah vitamínu D v týchto rastlinných potravinách je veľmi nízky a nedostatok bude ťažké nahradiť konzumáciou len takejto stravy. Pre takýto prípad bude potrebné zaradiť do jedálnička rybí tuk, ktorý obsahuje vitamín D vo veľkom množstve.
Na čo je dobrý vitamín D?
Pozrime sa, prečo je vitamín D taký dôležitý pre naše zdravie. Funkcie vitamínu D:
- Zložený z komplexnej zlúčeniny s vápnikom podporuje jeho vstrebávanie a asimiláciu v tele. Robí kosti, zuby a nervy silné, vlasy a nechtykrásne.
- U detí je to jediný spôsob, ako zabrániť vzniku a rozvoju rachitídy.
- Zabraňuje nebezpečnému autoimunitnému ochoreniu vedúcemu k rozvoju sklerózy multiplex.
- V kombinácii s vitamínmi A a C posilňuje imunitný systém a poskytuje ľuďom silnú antivírusovú ochranu.
- Bojuje proti kardiovaskulárnym a onkologickým ochoreniam.
- Viditeľne zlepšuje stav pokožky pri jej ochoreniach.
- Pomáha vstrebávaniu fosforu a horčíka.
- Normalizuje zrážanie krvi.
- Podporuje odstraňovanie ťažkých kovov z tela vrátane olova.
- Ako prekurzor testosterónu ho potrebujú všetci muži pre normálne fungovanie.
Koľko funkcií má tento vitamín! Teraz chápete, aké dôležité je vedieť, kde sa vitamín D nachádza, a nahradiť jeho nedostatok.
Je vitamín D dôležitý pre deti?
Pre dieťa je obzvlášť dôležité udržiavať hladinu vitamínu D v tele. To ho varuje pred nebezpečnou chorobou - rachitídou. Poďme zistiť, čo obsahuje vitamín D pre dieťa. Dojčené deti ho dostávajú z tela matky spolu s mliekom. Pre dojčiacu ženu je veľmi dôležité jesť potraviny, ktoré obsahujú veľa vitamínu D, tráviť dostatok času na slnku alebo užívať špeciálne vitamínové komplexy. Dieťa tiež potrebuje byť na slnku každý deň ráno.
Deti kŕmené umelým mliekom dostávajú umelé mlieko,kde je obsiahnutý vitamín D. Starostlivo si preštudujte zloženie zmesi. Ak sa tam požadovaný vitamín nenachádza, potom je potrebné buď zmeniť zmes, alebo zabezpečiť jeho prísun iným spôsobom.
Zavedením doplnkových potravín a ďalším prechodom na výživu "dospelých" môžete bezpečne pridať vitamín D do stravy vášho dieťaťa.
Môžem užívať doplnky vitamínu D bez lekárskeho predpisu?
Pediatri často predpisujú doplnky vitamínu D deťom do troch rokov. Ide buď o Vigantol (na olejovej báze) alebo Aquadetrim (na vodnej báze). Spôsob aplikácie a dávkovanie predpisuje iba lekár na základe stavu dieťaťa, oblasti bydliska a typu výživy dieťaťa. Nezačínajte užívať vitamín D bez rady lekára. Predávkovanie touto látkou môže spôsobiť vážne poruchy v tele.
V mnohých regiónoch Ruska, kde nie je viac ako šesťdesiat slnečných dní v roku, pociťuje obyvateľstvo nedostatok vitamínu D. Tento nedostatok je potrebné doplniť pre plné fungovanie organizmu a prevenciu nebezpečných choroby. Zmerajte hladinu vitamínu D u všetkých členov rodiny a choďte na konzultáciu k lekárovi. Ak je to potrebné, lekár predpíše správnu liečbu.
Buďte zdraví!
