Vlašský orech čierny je strom, ktorý pôvodne nebol rozšírený v Rusku. Plody stromu a jeho listy obsahujú veľké množstvo juglónov, polyfenolov a ďalších užitočných zložiek. Ako sa však ukázalo, na území našej krajiny je možné pestovať takúto kultúru. Spravidla sa to robí v južných oblastiach krajiny. V tomto článku zvážime výhody a poškodenia oleja z orecha čierneho.
Popis vzhľadu kultúry
Vlašský orech čierny vyzerá ako iné vlašské orechy, ale existujú určité znaky, ktoré sú špecifické pre túto konkrétnu plodinu:
- kmene rastliny sú natreté v čokoládovo hnedom odtieni, strom môže dosiahnuť výšku až 50 metrov;
- drevo je obzvlášť pevné, ľahko sa spracováva, a preto sa tento materiál široko používa na vytváranie rôznych drevených konštrukcií
- drevo má atraktívny vzhľad a príjemnú textúru, preto sa používa na dekoráciu interiéru a interiérového nábytku;
- koruna stromu klenutá, široká,zužuje sa smerom nadol;
- korene sú natreté čiernou farbou, pokryté hlbokými prasklinami, rastú hlboko pod zemou. Koreňový systém rastliny je kľúčový.
Listy kultúry nepárno-perovitého typu, usporiadané postupne. Zvyčajne sú oválneho tvaru, mierne podlhovasté a s malými zubami pozdĺž okraja. Na dĺžku dosahujú až 10 centimetrov, na šírku viac ako tri. Venácia je perovitá. Listy na strome sa začínajú tvoriť v apríli alebo máji.
Vlašský orech čierny je jednodomá plodina. Tyčinky tvoria jednotlivé jahňatá, ktorých dĺžka sa pohybuje od 5 do 15 centimetrov, a piestik - 5 kvetov v jednej kefke. Kvitnutie stromov začína až vo veku 7-10 rokov (v apríli alebo máji).
Plody orecha čierneho sú okrúhle vajcovité a obvajcovité orechy so špicatým vrcholom. Plody môžu mať veľkosť až päť centimetrov. Šupka orecha je 0,5-1 cm. Vo vnútri šupky nájdete pevnú škrupinu, ktorá sa len tak ľahko nelúpe. Pod ním je celé jadro – orech, ktorý má nezvyčajnú vôňu. Orechy sa považujú za odolné voči oxidácii
Odrody vlašských orechov
Vlašský orech čierny je členom rodu Orech, čeľade vlašský orech, poradie Bukotsvetnye, trieda dvojklíčnolistových, oddelenie kvitnutia. Zahŕňa aj nasledujúce druhy orechov:
- orech;
- Kalifornia;
- Manchu;
- grey;
- small-ovocné;
- ailantholic.
Miestarast
Vlašský orech čierny pochádza zo Severnej Ameriky, kde sa distribuuje od Massachusetts po Floridu a Texas. Táto kultúra bola prinesená do Ruska v polovici 18. storočia. Dnes je orech široko rozšírený po celej Európe, s výnimkou škandinávskych krajín, kde je klíma pre túto plodinu príliš nepriaznivá. Na území našej krajiny rastie orech čierny na územiach Krasnodar a Stavropol.
Miesta, kde sa kultúra šíri, sú nasledovné:
- listnaté lesy;
- pohoria charakterizované úrodnou a vlhkou pôdou;
- na brehoch vodných útvarov;
- na uličkách,
Metódy zberu ovocia a jeho spracovania
Zber orechov sa vykonáva na jeseň. Na uľahčenie zberu plodín dodnes odborníci navrhli špecializované stroje a zariadenia na zber. Ak takéto zariadenia neexistujú, môžete ich zostaviť sami. Zrelé orechy padajú na zem samé. Môžu byť zostavené iba ručne. Pred zberom je najlepšie nosiť hrubé gumené rukavice.
Na urýchlenie pádu zrelých plodov na zem je povolené používať palice a iné zariadenia. Zasiahli vetvy stromu, ale musíte si uvedomiť, že takéto udalosti môžu poškodiť iba vetvy a listy rastliny. Niektoré plody tiež rastú tak vysoko, že je jednoducho nemožné ich získať.
Po zbere je potrebné orechy spracovať. Tento postup je možné vykonať pomocou špeciálnych zariadení. oHrubé gumené rukavice by ste mali nosiť aj pri vlastnej manipulácii, pretože čierny orech zanecháva za sebou ťažko umývateľné škvrny.
Kôra zrelých plodov môže zmeniť farbu z tmavozelenej na žltozelenú. Odstraňuje sa malým nožom. Druhý spôsob: otvorená šupka sa po rozdrvení škrupiny odstráni ručne.
Tretí spôsob: otvorené orechy možno vložiť do nádoby s vodou. V tomto prípade kôra vypláva na povrch a samotné orechy zostanú na dne. Potom musíte extrahované plody vlašských orechov dobre vysušiť. Na oddelenie jadierok od škrupiny môžete použiť kliešte, zverák a kladivá.
Funkcie úložiska
Skladovanie orechov je najjednoduchšie so škrupinou. Aby ste to dosiahli, mali by byť vložené do uzatvárateľnej nádoby alebo zabalené do bavlnených vreciek a potom by mali byť umiestnené na tmavom a suchom mieste. Tento spôsob skladovania orechov môže trvať šesť mesiacov.
Jadrá orechov by sa mali uchovávať v chladničke, najlepšie v mrazničke. Za týmto účelom sú umiestnené v uzavretej nádobe (najlepšie na to použiť vzduchotesné plastové nádoby) alebo v polyetylénových vreciach. Možno vložiť do potravinovej fólie.
Ak chcete predĺžiť trvanlivosť lúpaných aj nelúpaných orechov, ako aj zabrániť negatívnym účinkom hmyzu, ktorý ovocie iba kazí, mali by ste ich opražiť na sporáku alebo v rúre.
Lúpané jadrá sa zahrievajú na panvici. Ale je dôležité mať na pamäti, že počas tepelného spracovania, niektoré užitočné vlastnostiprodukt sa môže stratiť.
Čo je zahrnuté?
Zloženie plodov orecha čierneho je veľmi rôznorodé. Obsahuje nasledujúce komponenty:
- esenciálne oleje;
- organický jód;
- tanín, karotén;
- Jugladin alkaloid;
- flavonoidy;
- polyfenolová látka - juglon;
- glykozid, fytoncídy;
- chinóny;
- enzýmy, cukry, taníny a iné užitočné látky;
- kyseliny stearová, arachidová, myristová, laurová, palmitová, linolénová, olejová.
Užitočný účinok orecha
Prostriedky pripravené z plodov a listov plodiny majú na ľudský organizmus tieto účinky:
- sedatívum;
- čistenie krvi a lymfy;
- protikŕčové a vazodilatačné;
- vstrebateľné a protinádorové;
- anthelmintikum a antitoxické;
- bolesť;
- omladzujúci
- imunostimulačné;
- antiemetikum a tonikum.
Olej z čierneho orecha: výhody a škody
Na čo je ešte užitočná táto kultúra? Z plodov stromu sa extrakciou získava olej z orecha čierneho. Takýto nástroj možno použiť vo varení, kozmetike alebo medicíne.
Dá sa kúpiť v supermarkete aj v každej lekárni. Použitie oleja z čiernych orechov sa odporúča pre:
- rachitída a beriberi;
- hemoroidy a tromboflebitída;
- pikantnéspojovka;
- zápalový proces v genitáliách alebo poruchy v reprodukčnom systéme;
- pyelonefritída, uretritída, cystitída, herpes, kožná tuberkulóza, parazitárne napadnutia;
- diabetes a problémy so štítnou žľazou
- na prevenciu chrípky, SARS;
- ekzém a iné ochorenia dermy (akné, psoriáza, neurodermatitída, bradavice, alergická forma dermatitídy);
- žalúdočné a dvanástnikové vredy, dyspepsia, dysbakterióza, exacerbovaná kolitída a gastritída, znížené ochranné funkcie imunitného systému.
Produkt môže spôsobiť aj nasledujúce škody:
- spôsobuje alergie;
- vysoký obsah kalórií;
- nadmerná konzumácia môže viesť k vazospazmu, ako aj zápalu mandlí;
Aplikácie
Ako užívať olej z čierneho orecha? Existujú špeciálne recepty na použitie tohto lieku:
- Liečba suchého ekzému, herpesu, psoriázy, pásového oparu, plesňových infekcií, vriedkov, abscesov, domácnosti a spálenia od slnka. Na tento účel sa olej zvonka vtiera do chorých oblastí tela 2-3 krát denne.
- Vyplachovanie úst. Pomáha to odstraňovať vredy a vriedky, ako aj predchádzať rozvoju periodontálneho ochorenia.
- Na liečbu prechladnutia sú pripravené špeciálne parné inhalácie s olejom. Procedúry sa vykonávajú každý deň s použitím 2 čajových lyžičiek oleja z čierneho orecha na 250 mililitrov vody.
- Na požitie si dospelí vystačia len na pol dňalyžičku oleja trikrát denne 30 minút pred jedlom. Deti od troch rokov môžu užívať aj 10-15 kvapiek trikrát denne pred jedlom. Dĺžka liečby je 30 dní.
Je dôležité si uvedomiť, že olej z vlašských orechov má kontraindikácie. Je zakázané používať produkt:
- ľudia s nadmerným množstvom jódu v tele;
- tehotné a dojčiace ženy;
- so gastritídou, cirhózou pečene, peptickými vredmi;
- pri vysokej citlivosti;
- ak je prítomná tromboflebitída.
Hotový olej môžete skladovať 2 roky v uzavretej nádobe, v tieni a pri teplote 25 stupňov Celzia.
Iné použitia
V lekárni si môžete kúpiť aj rastlinný dezodorizovaný olej zriedený s orechovou tinktúrou. Hotový výrobok sa predáva v rôznych lekárňach a kozmetických oddeleniach obchodov. Hlavnou oblasťou použitia takéhoto produktu je kozmetológia. Nástroj pomáha posilniť vlasy a obnoviť pokožku.
Tento liek je užitočný najmä pre dievčatá so suchou a problémovou pokožkou a nezdravými vlasmi. Domáce aj profesionálne masky z čierneho orecha pomáhajú obnoviť zdravie vlasov, vrátiť im ich bývalú hladkosť a zdravý lesk. Takýto liek sa tiež aktívne používa na odstránenie zápalových procesov, najmä ak majú ženy na pokožke hlavy akné, vyrážky a podráždenie. Pri takýchto problémoch treba olej konzumovať pravidelne. Ďalšou pozitívnou vlastnosťou takéhoto nástroja je, žeže obohacuje vlasy a pokožku o vitamíny a užitočné zložky.
Ak si chcete doma pripraviť masku s olejmi z vlašských orechov a čiernych vlašských orechov, odoberte z každého 10 ml a zmiešajte ich s kozmetickým ílom, pridajte 3 kvapky citrónového esenciálneho oleja. Produkt sa nanáša na pokožku po dobu 20 minút.
Pre každý typ pleti je tiež dobré použiť prípravok, ktorý obsahuje: harmančekový nálev (50 ml), 10 ml oleja a pol polievkovej lyžice henny. Hotová maska sa aplikuje na problémovú oblasť po dobu 10 minút, potom sa zmyje.
Recenzie používania produktu
Recenzie o oleji z čierneho orecha sú väčšinou pozitívne. Mnoho žien zaznamenáva vysokú účinnosť produktu pri obnove zdravia vlasov a pokožky a aktívne ho používa v boji proti rôznym chorobám. Na liečebné účely by sa mal olej používať aj pravidelne. Vonkajšie použitie sa odporúča na akné, bradavice, vriedky, lišajníky a psoriázu, popáleniny a dermatitídu. Orálne sa môže podať, ak má pacient pohlavne prenosnú chorobu.
V tomto prípade sa lyžica oleja vypije hodinu pred jedlom, liečba sa vykonáva 2 mesiace. Liek môžete použiť vo vnútri pri prechladnutí, počas remisie vredov a gastritídy.
Na kozmetické ošetrenie je najlepšie použiť dezodorizovaný olej, ktorý sa dá kúpiť v jednoduchej lekárni. Nákup špecializovaného orechového oleja na varenie je oveľa komplikovanejší, ale dá sa nájsť aj v niektorých obchodoch s kozmetickými potrebami.
Pozreli sme sa na výhody a poškodenia oleja z orecha čierneho. Užitočný je aj orechpre telo sa jeho olej aktívne používa v medicíne aj v kozmeteológii.
