V posledných rokoch nadobudli vitamíny takmer status všelieku. Užívať ich popri štandardnej strave vedia poradiť známi aj lekári. Farmaceutický trh je plný mnohých multivitamínových komplexov, ktoré tvrdia, že sú najkompletnejšími súbormi živín. Otázka, ktoré vitamíny nemožno užívať spolu, je však prekvapivo zriedkavá. Keďže táto otázka je dôležitá a vyžaduje si dôkladné zváženie.
Ako dochádza k vzájomnému ovplyvňovaniu prvkov
Každý vitamín možno izolovať do chemickej látky, ktorá sa potom zmieša s inými vitamínmi a zlisuje do multivitamínových tabliet. Látky v jednej tabletke môžu navzájom interagovať na fyzikálno-chemickej aj farmakologickej úrovni.
Existuje niekoľko typovinterakcie, z ktorých každá v konečnom dôsledku ovplyvňuje, ktoré vitamíny by sa nemali užívať spolu. Hlavné rozdelenie, ktoré zaujíma väčšinu pacientov, je synergická (pozitívna) a antagonistická (negatívna) interakcia vitamínov medzi sebou. Od toho bude závisieť výber optimálneho komplexu vitamínov a možnosť použitia takýchto komplexov vo všeobecnosti.
Pozitívna interakcia
Výber správnej kombinácie vitamínov medzi sebou pre výrobcu je často problém. To si vyžaduje dodatočné výdavky a pridanie medziprodukčných operácií určených na posilnenie jednej interakcie a oslabenie inej. Ale ak farmaceutická spoločnosť vie, ako skombinovať vitamíny, jej produkty môžu byť rádovo lepšie ako iné podobné doplnky.
Pozitívna kombinácia vitamínov sa nazýva aj synergizmus. Ide o proces interakcie, pri ktorom je pôsobenie jedného vitamínu posilnené vplyvom iného. V dôsledku toho môže dôjsť buď k zvýšeniu účinku pre každú z látok celkovo, alebo k celkovému zvýšeniu účinku na všetky zúčastnené zložky.
Negatívna interakcia
Ale okrem pozitívneho vplyvu vitamínov na seba existuje aj negatívny. Tento jav sa nazýva antagonizmus – súťaž látok medzi sebou. Interakcia zložiek bola opakovane študovaná v praxi, potom boli zostavené zoznamy vysvetľujúce, ktoré vitamíny by sa nemali užívať spolu.
BVo väčšine prípadov znamená antagonizmus vitamínov opačné účinky užívania: vitamín, ktorý stimuluje nervový systém a zložka, ktorá znižuje jeho aktivitu, budú antagonistické.
Používanie antagonistických vitamínov
Nekompatibilné vitamíny by sa nemali užívať súčasne, na čo výrobcovia takýchto doplnkov často zabúdajú. Pri dodržaní určitých pravidiel prijímania však možno použiť aj antagonisty a úspešne pôsobiť na telo bez toho, aby sa navzájom ovplyvňovali.
- Po prvé, antagonisty musia byť v rôznych tabletkách. Musia sa brať striktne oddelene, pričom je úplne vylúčená možnosť interakcie.
- Keďže rozpustenie tablety v žalúdku a následná asimilácia látok v nej obsiahnutých trvá určitý čas, treba pri užívaní brať do úvahy aj túto skutočnosť. Medzi dávkami antagonistických vitamínov počkajte aspoň 4 hodiny.
- To, aké vitamíny by sa nemali užívať spolu, ovplyvňuje aj forma ich aplikácie. Lieky v ampulkách vstupujú do krvného obehu oveľa rýchlejšie a šíria sa po tele. V prípade extrémnej potreby použitia jedného alebo druhého vitamínu možno použiť injekcie.
V prípade nedostatku akýchkoľvek vitamínov a nutnosti užívania viacerých nekompatibilných suplementov naraz je však lepšie poradiť sa s lekárom o presnejšom a individuálnejšom výbere režimu.
Kompatibilita vitamínov rozpustných v tukoch
Vzájomná kompatibilita vitamínov pre rozpustné v tukochprvky sa dajú ľahko zapamätať, pretože ich nie je príliš veľa.
| Pozitívna interakcia | Negatívna interakcia |
| Vitamín A (retinol) má kombináciu s vitamínom E v závislosti od dávky. To znamená, že keď sa retinol požije v kombinácii s malým množstvom vitamínu E, zlepší sa vstrebávanie vitamínu E. | Keď zvyšujete dávku tokoferolu, vstrebávanie vitamínu A sa vážne spomalí. Preto je potrebné kontrolovať nielen príjem vitamínov dohromady, ale aj pomer ich dávok |
| Vitamín E (tokoferol) tiež znižuje príjem vitamínu D, pretože zlepšuje metabolizmus vápnika a fosforu v tele. Za rovnaký proces je zodpovedný aj vitamín D, preto so zvýšením koncentrácie jednej z látok si druhá vyžaduje menšie vstrebávanie vápnika a fosforu. | Vitamín E nie je kompatibilný so železom. |
| S poklesom množstva vitamínu D sa absorpcia tokoferolu zvyšuje. | |
|
Na stimuláciu antioxidačných vlastností vitamínu E by sa mal užívať spolu so stopovým prvkom selén. Ak sa teda tento prvok pridá do multivitamínového komplexu, jeho prítomnosť zlepšuje účinok vitamínu E. |
|
| Vitamíny A, E a C sú navzájom plne kompatibilné. E a C chránia retinol pred oxidáciou. |
Kompatibilita vitamínov rozpustných vo vode
Vzhľadom k tomu, že je rozpustný vo vodevitamínov je oveľa viac ako tých rozpustných v tukoch, najvýhodnejšie je prezentovať ich kombináciu vo forme tabuľky kompatibility vitamínov. Jasnejšie ukáže pozitívne aj negatívne účinky týchto látok na seba.
| Pozitívna kompatibilita | Negatívna kompatibilita |
|
B2 premieňa B6 na aktívnu formu a zvyšuje biologickú dostupnosť zinku. |
Vitamíny B2 a B3 ničia vitamín B1 |
|
Vitamín B6 znižuje vylučovanie niektorých minerálov z tela: vápnika a zinku. Zvyšuje tiež biologickú dostupnosť horčíka, čo zase zlepšuje penetráciu B6 do buniek. |
B1 neprejde do aktívneho formulára v kombinácii s B6. |
|
B12 – Vstrebávanie vitamínov závisí od prítomnosti vápnika v tele. |
B6 bolo zničené B12 |
|
B12 sa rozkladá pod vplyvom stopových prvkov, takže ich nemôžete použiť spolu. |
Za zmienku stojí aj to, že na rozdiel od vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré majú efekt akumulácie, sa vitamíny rozpustné vo vode z tela úspešne vylučujú v nadbytku. Preto, hoci je bezpečnejšie ich užívať ako tie rozpustné v tukoch (pretože je takmer nemožné predávkovať sa), samotný vitamín sa nemusí vstrebať, pretožeantagonistický účinok na iné zložky.
Kombinácia minerálov
Kombinácia minerálov je oveľa rozmanitejšia ako kombinácia vitamínov. Úroveň absorpcie železa sa znižuje v prítomnosti iných minerálov (vápnik, horčík, zinok, chróm) v prichádzajúcom doplnku. Vápnik a meď tiež znižujú vstrebávanie zinku a vápnik v kombinácii so železom bráni vstrebávaniu a vstrebávaniu horčíka.
Ako vidíte, je mimoriadne nežiaduce užívať minerály v jednej tablete, pretože jej zloženie sa nebude môcť správne vstrebať v dôsledku vzájomného antagonizmu minerálov. Najlepšou voľbou v tomto prípade je kúpiť si vitamínový doplnok obohatený o jeden minerál. V tomto prípade bude maximálne absorbovaný a nebudete sa báť, že by tomu prekážala iná zložka v zložení.
Multivitamínové komplexy
Farmaceutickí výrobcovia umiestňujú svoje produkty ako najkompletnejšie kombinácie obľúbených vitamínov s upravenými dennými dávkami pre dospelých. Ale veľmi zriedkavo vám technológia vo výrobnom procese umožňuje pozorovať nuansy kompatibility všetkých vitamínov.
V súčasnosti existuje malý počet vitamínových komplexov, ktoré zahŕňajú niekoľko tabliet, ktoré sa majú užívať niekoľkokrát denne. Tento prístup je však pre spotrebiteľa do značnej miery nepohodlný, a preto sa na trh naďalej dostávajú doplnky pozostávajúce z jednej tablety, ktorá sa užíva raz denne. Pri výberemultivitamínové komplexy, je lepšie dať prednosť tým, ktoré obsahujú malé množstvo vitamínov, ktoré sú navzájom kompatibilné. V tomto prípade je pravdepodobnejšie, že doplnok skutočne ovplyvní telo a nezostane nepovšimnutý kvôli antagonizmu jeho zložiek.
