Vitamín B12 má mnoho rôznych názvov. Niekedy sa označuje ako „červený vitamín“. Rozhodujúcu úlohu nehrá farba kvapaliny ampulky, ale zdroj. Jednoducho najväčšie množstvo tejto látky je v pečeni zvieraťa. Niekedy to nazývajú „rastový vitamín“alebo „supervitamín“. Aká je teda jeho úloha? A na čo je vitamín B12?
Krátky popis
Vitamín B12, ktorého druhý názov je kyanokobalamín, sa môže hromadiť v ľudskom tele. Nachádza sa v obličkách, pečeni, pľúcach a slezine. Na rozdiel od iných vitamínov je kyanokobalamín rozpustný vo vode.
Na čo slúži vitamín B12? Jeho hlavnou úlohou je podporovať tvorbu nových krviniek. Jeho ďalšie funkcie sú redukované na účasť na regulácii metabolizmu bielkovín, tvorbe aminokyselín a nukleových kyselín.
Vitamín B12 navyše obsahuje pre človeka taký vzácny a cenný mikroelement, akým je kob alt. Ostatné vitamíny ho neobsahujú. Telo nevie ako na toprodukovať B12. Preto je veľmi dôležité konzumovať potraviny, ktoré ho obsahujú. Tento vitamín sa nachádza v živočíšnych produktoch.
Úloha B12 je skvelá pre rast detského organizmu.
Užitočné vlastnosti
Málokto vie správne odpovedať na otázku, na čo slúži vitamín B12. Čo pomáha? Hľadajme odpovede.
Kyanokobalamín pomáha produkovať červené krvinky v kostnej dreni, takže hladina hemoglobínu v krvi zostáva na požadovanej úrovni. B12 bráni bunkám v nedostatku kyslíka. Tento vitamín tiež udržuje normálny krvný tlak.
Nedávne štúdie ukázali, že dostatočné množstvo vitamínu B12 v bunkách prispieva k zvýšenému rastu kostí. To je hlavný dôvod, prečo by mal byť kyanokobalamín v strave, keď dieťa rastie.
Syntéza bielkovín a aminokyselín vďaka B12 pomáha budovať svalovú hmotu.
Kyanokobalamín hrá dôležitú úlohu pri zabezpečovaní životne dôležitej činnosti buniek miechy. Preto pôsobí aj na svaly ovládané nervovým systémom. Aký je z toho záver? Bez B12 svaly v ľudskom tele neporastú. Táto látka tiež reguluje výmenu energie v ľudskom tele.
B12 zvyšuje produkciu proteínových zlúčenín, to znamená, že má anabolický účinok. Takto získaný proteín sa hromadí v ľudskom tele.
Jeho účinok na nervový systém spočíva v tom, že kyanokobalamín reguluje naše emócie a tiež rozvíja kognitívne schopnosti. Čo potrebujete vedieť o vitamíne B12? Prekvapivo vás dokáže zbaviť nespavosti, ktorá vznikla v dôsledku reštrukturalizácie spánkového režimu.
Ak je množstvo kyanokobalamínu v tele dostatočné, potom človek nezažije depresiu. Nehrozí mu ani demencia, zmätenosť a jeho pamäť bude výborná.
B12 zlepšuje metabolizmus lipidov a tiež udržuje cholesterol na požadovanej úrovni a zabraňuje vzniku steatózy pečene.
Kyanokobalamín je nevyhnutný pre ľudskú imunitu. Ak je pri AIDS jej nedostatok, choroba sa rozvíja intenzívnejšie.
Vplyv kyanokobalamínu
Pozrime sa, prečo je vitamín B12 v tele potrebný. Je známe, že ovplyvňuje nasledovné:
- podieľa sa na syntéze tukov a bielkovín;
- znižuje únavu;
- zvyšuje výdrž;
- zlepšuje mozgovú aktivitu;
- podieľa sa na krvotvorbe;
- zvyšuje imunitu;
- reguluje nervovú aktivitu;
- obnovuje sliznice.
Užitočné vlastnosti pre vlasy
Zvážili sa hlavné body, pre ktoré je potrebný vitamín B12. Nie je to však menej potrebné pre vlasy. Nielenže zvyšuje rast prameňov, ale má aj celý rad užitočných funkcií, ako napríklad:
- Slúži ako materiál na stavbu nových zdravých kučier. Pri nedostatočnom príjme budú chĺpky tenké a slabé, ich rast sa zastaví.
- Pomáha zvýšiť ich objem.
- Znižujemnožstvo vlasov, ktoré denne strácame posilňovaním ich korienkov.
- Má regeneračné vlastnosti, vďaka ktorým dobre obnovuje poškodené vlasy. Pramene už nie sú krehké a konce sa už nerozštiepia.
- Rast vlasov je posilnený a stabilizovaný.
- Stimuluje krvný obeh, aby sa živiny lepšie dodávali ku korienkom. Vďaka tomu vlasy hustnú, získavajú lesk a krásu, uzdravujú sa.
Pri nedostatku kyanokobalamínu v tele trpí predovšetkým pokožka hlavy – sú oslabené korienky. Z tohto dôvodu sa vlasy už nezadržiavajú a hromadne vypadávajú. Nerastú ani neregenerujú.
Akú úlohu zohrávajú vitamíny v kulturistike
Ľudia, ktorí chcú zlepšiť svoj výkon, pravdepodobne vedia, na čo slúži vitamín B12. Ak sa venujete kulturistike, nezabudnite, že kyanokobalamín spôsobuje, že sa tuky zúčastňujú výmeny. Vďaka tomu sa pri silovom tréningu zlepšuje zásobovanie tela energiou.
B12 reguluje funkciu krvných doštičiek, vďaka čomu sú schopné rýchlejšie dodávať kyslík a živiny do svalov.
Tento vitamín tiež pomáha nervovému systému stimulovať svalovú prácu, čo zlepšuje koordináciu pohybov.
Symptómy nedostatku B12
Na zistenie nedostatku takejto užitočnej látky v tele stačí urobiť krvný test. Ak je hemoglobín nízky, potom s najväčšou pravdepodobnosťou tento vitamín nestačí. Dôsledkom nízkych hladín kyanokobalamínu je anémia z nedostatku B12,pri ktorých červené krvinky nemôžu normálne prenášať kyslík, ako aj pomaly progresívne poruchy vo fungovaní nervového systému.
O nedostatku B12 v tele sa môžete dozvedieť, ak máte nasledujúce príznaky:
- Poruchy nervového systému. Človek sa stáva podráždeným, ľahko vzrušivým, má časté depresie, výpadky pamäte, rozmazané videnie, slabé reflexy, halucinácie.
- Poruchy trávenia: nedostatok chuti do jedla, jedlo sa nestrávi, pečeň je zväčšená, častá zápcha.
- Pretrvávajúca letargia, únava, závraty, ospalosť, časté bolesti hlavy, tinitus, ťažkosti s dýchaním.
Ak je obsah vitamínu v tele aspoň mierne pod normou, potom už môžu nastať nezvratné procesy v mozgu a nervovom systéme.
Vitamínové komplexy
Je veľmi dôležité pravidelne sledovať obsah tejto prospešnej látky v tele. V prípade zistenia jeho nedostatku je nutné urýchlene zakúpiť si s ním komplex v akejkoľvek forme v lekárni.
Známe zdroje vitamínu B12:
- Ampulky lieku "Kyanokobalamín". Mali by sa podávať každý deň intramuskulárne. Balenie vám vystačí na kurz desiatich dní.
- Vitamínový komplex v tabletách, napríklad Neurovitan alebo Neurobion. Užívajte jednu tabletu po jedle raz alebo dvakrát denne počas 10 dní.
Nemali by ste prijať viac ako tento vitamínpožadované podľa pokynov. Najlepšie je, ak vyvážite stravu a dbáte na to, aby ste tejto látky mali v strave dostatok. Môžete tiež užívať doplnkový vitamínový komplex, ale mali by ste si vybrať jeden. V prípade nadbytku kyanokobalamínu a výskytu hypervitaminózy sa môžu objaviť nasledovné príznaky:
- nervové vzrušenie;
- bolesť v srdci;
- rash;
- pľúcny edém;
- upchatie krvných ciev;
- arytmia.
Potraviny obsahujúce vitamín B12
Kyanokobalamín, aké potraviny obsahujú? Treba mať na pamäti, že tento vitamín sa nachádza najmä v živočíšnych produktoch. Veľmi malé množstvo sa nachádza v rastlinných potravinách, ako sú:
- sója;
- špenát;
- hops;
- listy zeleniny;
- lettuce;
- kvasnice;
- morské riasy.
Spravidla človek konzumuje tieto produkty v malých množstvách. Kým na dosiahnutie požadovanej normy B12 by ste ich museli zjesť veľa.
Kyanokobalamín sa v tele nevytvára, preto ho musíme prijímať vo forme potravy. Väčšina z toho:
- pečeň, obličky;
- yolks;
- sušené odstredené mlieko;
- v mnohých druhoch rýb (ako sú sardinky, losos, sleď);
- ako aj ustrice a kraby.
Trochu menšie v:
- kura a mäso (napríklad hovädzie alebo bravčové);
- morské plody;
- tvrdé syryodrody;
- ako aj fermentované mliečne výrobky.
Málo B12 sa nachádza v bežnom mlieku a domácom mäkkom syre.
V najnebezpečnejšej pozícii sú vegáni, ktorí nejedia nielen mäso a vajcia, ale ani mliečne výrobky.
Niektorí ľudia, ktorí uprednostňujú rastlinnú stravu, v tom nevidia nič nebezpečné. Argumentujú tým, že na východe je strava mnohých chudobných ľudí prevažne obilná a zeleninová, no títo ľudia netrpia nedostatkom B12, nemajú choroby, ktoré zvyčajne sprevádzajú jeho absenciu. Vysvetlenie tohto javu spočíva v tom, že malý hmyz stále žije v nespracovaných zrnách, ktoré slúžia ako zdroj kyanokobalamínu.
Denná požiadavka
Na čo je teda vitamín B12? Ako sa ukázalo, dosť málo - 0,000003 g za deň a 0,001 g za rok. Ak však túto maličkosť nedokážeme poskytnúť, vážne ochorieme.
Ženy pred pôrodom, ako aj tie, ktoré sú v období laktácie, by ho mali konzumovať 2-4 krát viac. Starší ľudia a tí, ktorí dodržiavajú prísnu vegetariánsku diétu, fajčia alebo pijú veľké množstvo alkoholu, by mali dostať B12 a užívať ho navyše.
Záver
Teraz už viete, na čo slúži vitamín B12 a s čím sa konzumuje. Ako ukazuje prax, vďaka úžasnémuVďaka vlastnostiam takej malej, ale tak účinnej látky sa človek dokáže vyhnúť depresii, ochrániť svoje telo pred problémami s trávením a výrazne sa obohatiť o životnú energiu. Hlavné je dodržať mieru užívania vitamínu.
