Kreatín je organická zlúčenina karboxylovej skupiny obsahujúca dusík. S jeho pomocou sa v nervových a svalových bunkách uskutočňuje energetický metabolizmus. Karboxylová kyselina je široko používaná športovcami na zvýšenie účinnosti záťaže a svalovej hmoty. Pre pohodlie nakupujú kulturisti športovú výživu v pomerne veľkých množstvách. Zároveň mnohí ani neuvažujú o trvanlivosti kreatínu. Trvanlivosť závisí od tvaru výrobku.
Formy kreatínu
Kulturisti a powerlifteri vydávajú počas tréningu veľa energie. Aby si doplnili zásoby, berú športovú výživu s kreatínom. Existuje niekoľko foriem kreatínu. Všetky sa mierne líšia vlastnosťami, ktorá je lepšia pre každého športovca. Najpopulárnejšie tvary:
- Krealkalin (Kre-Alkalyn) - patentovanýkampaň Geff Golini vzorec (2002). Zvyšuje silu, svalovú vytrvalosť, zlepšuje tréningový výkon.
- Kreatín hnevlivý (bezvodý). Koncentrácia látky v jednej porcii je asi o 6% vyššia ako v iných formách, ale to nemá vplyv na účinnosť.
- vínan. Forma sa používa na výrobu športovej výživy vo forme tabliet, kapsúl, žuvacích tanierov.
- Citrát. Vďaka pridaniu molekuly kyseliny citrónovej sa táto forma kreatínu ľahšie rozpúšťa vo vode. Citrát sa používa na výrobu šumivých tabliet.
- Hydrochlorid. Forma má vyššiu biologickú dostupnosť.
- Monohydrát. „Klasická“forma je podľa odborníkov momentálne najlepšia, alebo aspoň klinicky preskúmaná.
Posledné dve formy sú najbežnejšie. Preto nebude zbytočné vedieť, aká je trvanlivosť kreatín monohydrátu a hydrochloridu. To vás ochráni pred problémami.
Aký je rozdiel medzi kreatín monohydrátom a hydrochloridom?
Mnohí výrobcovia sa neustále snažia zlepšovať vlastnosti kreatínu zavádzaním rôznych vylepšení. Pokusov bolo veľa, ale monohydrát zostáva nemenným lídrom. Nie je to tak dávno, čo bola do predaja uvoľnená nová forma kreatínu, hydrochlorid. V skutočnosti je táto technológia už dlho známa a požičaná z medicíny. Podstatou technológie je, že keď sa k hlavnej látke pridajú molekuly hydrochloridu, zlepší sa jej rozpustnosť vo vode a v dôsledku toho aj biologická dostupnosť.
Dátum vypršania platnostikreatín monohydrát a hydrochlorid sú rovnaké, rovnako ako vlastnosti. Jediný rozdiel je v tom, že hydrochlorid začne pôsobiť o niečo rýchlejšie. Táto vlastnosť však stačila na to, aby sa umiestnila na druhom mieste medzi produktmi športovej výživy na báze karboxylovej kyseliny obsahujúcej dusík.
Má kreatín vôbec dátum spotreby?
Aby ste mohli predávať produkty pre zdravie a krásu, musíte získať osvedčenie o zhode. Podľa stanovených pravidiel nie je stanovená doba jeho platnosti. Certifikát je platný na predaj počas doby expirácie produktu, ktorý podlieha práve tejto certifikácii. Preto výrobca nebude môcť predávať výrobok bez určenej doby použiteľnosti.
Kreatín je v skutočnosti kyselina, ktorá po určitom čase mení svoje vlastnosti. Športová výživa sa vyrába prevažne v práškovej alebo pevnej forme a je dlhodobo skladovateľná. Na obale je uvedená doba skladovania, ktorá sa počíta od dátumu výroby.
Po otvorení kreatínu sa dátum spotreby stále počíta od dátumu výroby. Doba skladovania závisí od ďalších zložiek v zložení športovej výživy.
Dátum exspirácie kreatín monohydrátu
Tento typ športovej výživy je najžiadanejší a vyrába ho väčšina špecializovaných spoločností. Dostupné v kapsulách alebo prášku, ktorý sa pred použitím zriedi vodou.
Výroba športovej výživy vRusko je slabo rozvinuté, takže trh s istotou obsadzujú európske a americké spoločnosti. Najpopulárnejšie kreatínové doplnky a dátum ich spotreby:
- Jeden z lídrov v športovej výžive Muscultech. Prísada vo forme prášku je balená v téglikoch rôznych veľkostí. MyscleTech môžete uchovávať maximálne 3 roky.
- Universal Nutrition Creatine Powder má tiež trvanlivosť 3 roky.
- Ďalší populárny doplnok Pure Creatine. Čas použiteľnosti je 3 roky.
- Kre-Alkalyn EFX Kreatínové kapsuly majú trvanlivosť 5-6 rokov, v závislosti od názvu produktu.
- Weider Sports Nutrition Powder má trvanlivosť 2 roky.
Pri výrobe doplnkov sa používajú rovnaké receptúry, takže trvanlivosť športovej výživy na báze kreatínu je v priemere 3 roky.
Ako dlho vydrží zriedený kreatín?
Pred použitím sa kreatínový prášok zriedi vo vode alebo šťave. Zvyčajne sa zmes pripravuje bezprostredne pred použitím, pretože karboxylová kyselina, ktorá vstupuje do kvapalného média, vstupuje do chemickej reakcie a začína meniť vlastnosti.
Reakcia je pomalá, takže takzvaná doba použiteľnosti zriedeného kreatínu nie je dlhšia ako 3 hodiny pri t +2…+8 °C.
Optimálnou kvapalinou na riedenie aditíva je voda. Neničí štruktúru a vlastnosti kreatínu, nespôsobuje u ľudí alergie a je vždy dostupný. Kreatín je možné vždy bezprostredne pred použitím zriediť.
Pravidlá skladovania kreatínového prášku
Športová výživa založená na kreatíne si nevyžaduje špeciálne podmienky. Ak sú v dome malé deti, obal by sa mal odstrániť na mieste, ktoré je pre ne neprístupné. Kontrola teploty nie je potrebná, kreatín sa skladuje pri normálnej izbovej teplote.
Záleží len na vlhkosti. Otvorenú dózu skladujte na suchom mieste, za dobré miesto sa považuje polica umiestnená na stene. Nádoba by mala byť tesne uzavretá a pred použitím pravidelne pretrepávaná, aby sa zabránilo kryštalizácii prášku.
Ak prášok začal koksovať, mali by ste ho miesiť prstami. Po otvorení sa trvanlivosť kreatín monohydrátu neznižuje. Závisí to od dátumu výroby. Vo všeobecnosti sú podmienky skladovania podrobne uvedené na každom balení. Ich dodržiavanie zaručuje dlhodobé uchovanie produktu.
Je kreatín po expirácii nebezpečný?
Sú chvíle, keď športovú výživu nestihne skonzumovať pred dátumom spotreby. Doplnky sú drahé a je škoda ich vyhodiť.
Na všetkých baleniach výrobca uvádza dátum spotreby kreatínu, po ktorom je používanie produktu nebezpečné. Vo väčšine prípadov sú firmy poistené. Predpokladá sa, že doplnok je nielen bezpečný na používanie, ale je účinný aj šesť mesiacov po dátume exspirácie. Pravda, je tu jedna vec: prášok v tégliku by mal zostať nezmenený v konzistencii a farbe.
Ak je kreatín pokazený (v anotácii je uvedené, čo sa pod týmto pojmom myslí) alebo dátum exspirácie uplynul pred viac ako 6 mesiacmi, užívanie tohto doplnku sa neodporúča. Použitetakýto produkt môže spôsobiť tráviace ťažkosti alebo dokonca otravu jedlom.
