V článku nižšie budeme študovať, čo sú výkaly na pankreatitídu, vlastnosti tohto ochorenia, ako aj recepty na jedlá, ktoré sú pri takomto ochorení povolené.
Choroba je diagnostikovaná nielen u starších ľudí, ale aj u mladých ľudí. Diagnóza sa spravidla stanovuje na základe výsledkov ultrazvuku. Okrem testov moču a krvi musia pacienti darovať výkaly, aby odborníci mohli študovať črevnú mikroflóru.
Hlavným príznakom pankreatitídy (kód ICD 10 K 86) je kolika a bolesť v hypochondriu, ktorá sa zhoršuje konzumáciou slaných, vyprážaných, korenených a sladkých jedál. Približne hodinu po jedle začína v črevách kypenie, hromadenie plynov, často sa objavujú príznaky intoxikácie, plynatosť a porucha stolice v podobe hnačky. Pankreatitída sa považuje za nebezpečnú chorobu. Preto je potrebné absolvovať testy a podrobiť sa vyšetreniam. Ak začnete chorobu, môže byť smrteľná.
Výkaly s podobnou patológiou
Pri štúdiu analýzy sa za základ berú 3 zložky: konzistencia výkalov, farba a látka. S takýmichoroba, výkaly majú spravidla tekutú kašovitú konzistenciu, časti výstupu sú malé, často so zle spracovanými tukmi a vláknami. To naznačuje, že je nedostatok enzýmov na úplné trávenie potravy. Práve nespracované tuky vedú k tekutej a pomerne častej, viac ako 3-krát denne, stolici s pankreatitídou, ako aj bolestiam pod ľavým rebrom.
Farba výkalov pri pankreatitíde je perleťová alebo šedá-špinavá, najmä počas exacerbácií ochorenia.
Látka môže byť nasledovná:
- stužkovité, čo môže naznačovať vývoj nádoru alebo prítomnosť kŕčov zvierača;
- cylindrický - to sa deje pri normálnej dávke rastlinnej a živočíšnej potravy v črevách;
- beztvarý – v prípade konzumácie veľkého množstva vlákniny alebo vegetariánskej stravy;
- vo forme tmavých ovčích gúľ - to sa stáva pri zápche, ak má pacient vred.
Látka by mala pozostávať z hustých frakcií a vody. Za normálnych okolností by stolička mala byť pravidelná - až dvakrát denne, ale aspoň raz za dva dni.
Po návšteve toalety by sa mal človek cítiť dobre a príjemne. Bolesť pri pohybe čriev, pocit nepohodlia po tom by sa nemal vyskytnúť. Rýchlosť výkalov pri pankreatitíde je zaujímavá pre tých, ktorí sa s takouto patológiou stretli.
- Denná norma je 150-400 g Ak jete rastlinnú stravu, množstvo stolice sa môže zvýšiť, a ak je mastná, zníži sa.
- Normálne výkaly sú ľahké, mäkkéklesá na dno vo vode.
- Keď je zmiešaná strava hnedá. Dojčené deti majú žltú, zlatistú stolicu.
- Pri akútnom záchvate bude farba výkalov olivová, bližšie k trávnatej farbe. Akútnu fázu vždy sprevádzajú ďalšie nepríjemné symptómy v podobe nevoľnosti, zvracania.
- Ak má pankreatitída zelenú stolicu, je to príznak vážneho zápalu pankreasu. Zmena farby nastáva v dôsledku skutočnosti, že požadovaný objem žlče a iných tráviacich enzýmov nevstupuje do črevného lúmenu. Ak je vo výkaloch vysoký obsah tuku, odtieň sa aj tak zmení.
- V prítomnosti čiernej farby je možné usudzovať na vážne poruchy v tele. Najčastejšie to naznačuje prítomnosť prímesi krvi vo výkaloch. Možné vnútorné krvácanie.
- Konzistencia výkalov by mala byť mäkká. Ak sú ochorenia pankreasu a zápcha, stáva sa hustým, mastným.
- Ak je trávenie v črevách narušené, stolica je tekutá.
- Ak zvýšená perist altika - kašovitá.
- Keď dôjde k silnému kvaseniu, stolica bude penivá.
- Tvar výkalov je normálny - klobásový, valcový. Odchod je zvyčajne nepretržitý.
- Vôňa by normálne nemala byť príliš silná, po vypití mlieka môže byť kyslá.
- Kyslosť stolice - 6, 8-7, 6 pH je normálne.
Pankreatitída (kód ICD 10 K86) je podporovaná tráviacimi poruchami. To nevyhnutne vedie k zmene výkalov a jej odchýlke odnormy. Ako už bolo uvedené, počas diagnózy v stolici možno nájsť nestrávené častice potravy a tuku. Stolica môže zbelieť, ak sa žlč nahromadí v pankrease.
Fekálne poruchy pri pankreatitíde možno rozpoznať nezávisle. Lepí sa na steny záchodovej misy, má viskóznu konzistenciu, neklesá vo vode, zle sa umýva a má páchnuci hnilobný zápach. Na normalizáciu stolice sa spolu s hlavnou liečbou predpisuje špeciálna diéta a lieky (probiotiká).
Dospelí pacienti s pankreatickou nekrózou, kalkulóznou pankreatitídou a inými komplikáciami majú všetky príznaky otravy. Pacienti trpia nevoľnosťou, opakovaným vracaním, neustálym pálením záhy, kŕčmi v bruchu.
V prípade neustálych chýb vo výžive sú problémy s vypúšťaním výkalov s pankreatitídou. Pri fermentácii v črevách je zablokované vstrebávanie živín, vďaka čomu pacient dostáva menej vitamínov a minerálov. To vedie k vyčerpaniu tela a strate hmotnosti.
Ako normalizovať stolicu pri pankreatitíde?
Aby ste sa zbavili hnačky, mali by ste dodržiavať prísnu diétu, ktorú vám predpíše lekár. Okrem toho by pacienti mali vždy dodržiavať špeciálnu výživu, a nie od prípadu k prípadu. Pri pankreatitíde spravidla používajte diétu číslo 5.
Vyvážená strava zahŕňa konzumáciu čerstvej zeleniny, ovocia, obilnín, sušeného chleba. V ideálnom prípade by sa jedálny lístok mal vypracovať na individuálnom základe s prihliadnutím na špecifický klinický obraz. Ak je v stolici hlien, môže byť potrebné ošetrenie v nemocnici respúplne chirurgická intervencia. Zvyčajne sa používa metóda laparoskopie.
Aby nebol potrebný radikálny zásah, je potrebné obnoviť črevnú mikroflóru. Vykonajte čistenie klystírom 2-3 krát denne počas piatich dní. Po ukončení očisty sú predpísané probiotiká - prípravky obsahujúce vo svojom zložení živé bifidy a laktobacily.
Na normalizáciu stolice pri pankreatitíde sa terapeutické opatrenia najčastejšie vykonávajú pomocou:
- analgetiká;
- antibiotiká;
- hormonálne lieky;
- vitamíny;
- tabletky proti bolesti;
- prípravky na báze vápnika.
Enzymatické prípravky zabezpečujú uvoľnenie dostatočného množstva pankreatickej šťavy, čo zlepšuje celkovú pohodu, normalizuje farbu a hmotu stolice. Kvôli problémom so stolicou sa často objavuje stres a emočná labilita. V tomto prípade lekár predpíše sedatíva.
Ak sa zmení farba výkalov, nebude sa to považovať za dostatočné kritérium na stanovenie správnej diagnózy. Pri úpravách stolice, výskyte nepríjemného zápachu a netypického odtieňa, pri iných príznakoch, je potrebné navštíviť lekára a podrobiť sa vyšetreniu. Akékoľvek ochorenie v počiatočnom štádiu je ľahšie vyliečiteľné ako v pokročilých prípadoch.
Pankreatická elastáza v stolici ukazuje čo?
Je reprezentatívnym enzýmom pankreasu. Podľa jeho obsahu vo výkaloch špecialistamizisťuje sa funkčný stav žľazy, prítomnosť štrukturálnych zmien v jej parenchýme a fyziologický stav tkaniva.
Tento enzým sa aktívne podieľa na procese rozkladu bielkovín na stav aminokyselín. Pankreatická elastáza, okrem účasti na trávení, vykonáva aj intrasekrečné funkcie. Proces metabolizmu uhľohydrátov sa upraví a vytvorí sa inzulín.
Približne 9% predstavuje hmotnostný podiel elastázy v pankreatickej šťave. Po vstupe enzýmu do tenkého čreva začína aktívny rozklad bielkovín.
Čo teda ukazuje pankreatická elastáza vo výkaloch? Ak má pacient patológiu pankreasu, hladina enzýmu bude výrazne nižšia ako normálne. Preto je jeho definícia štandardným ukazovateľom pre diagnostiku tráviacej nedostatočnosti.
Kvantitatívne a kvalitatívne zloženie fekálnej elastázy pri chronickej pankreatitíde sa nemení v procese pohybu pozdĺž štruktúr gastrointestinálneho traktu, preto podľa výsledkov získaných počas štúdie bude možné identifikovať existujúca patológia.
Recepty
S rozvojom pankreatitídy musíte dodržiavať diétu. Výživné a užitočné pri chorobe tekvicová kaša. Budete potrebovať stredne veľkú zeleninu. Treba ho umyť, olúpať a nakrájať. Dáme do varu na 20 min. Počas procesu varenia by mala byť tekvica úplne pokrytá vodou. Potom sa ryža premyje a pridá sa k prvej zložke. Varte do mäkka na miernom ohni, pridajte vodu alebo mlieko. Keď je kaša hotová, vyšľahajte hmotu mixérom s kúskom masla.
pohánka s jogurtom
Recepty na jedlá s pankreatitídou sú veľmi rozmanité. Jedlá môžu byť nielen zdravé, ale aj chutné. Ide o pomerne jednoduchý recept, ktorý urýchľuje proces hojenia. Pohánka s kefírom je diétny produkt. Obsahuje veľa vápnika, výborne obnovuje normálnu črevnú mikroflóru. Musíte si vziať pol pohára cereálií a jeden pohár kefíru.
Recept krok za krokom:
- Pohánka je vytriedená, umytá.
- Umiestnite do hlbokého taniera, zalejte kefírom.
- Zakryté vekom vložíme na 10-12 hodín do chladničky.
- Pred podávaním mierne zahrejte vo vodnom kúpeli.
Šalát
S mrkvou a cviklou sa dá pripraviť ľahký šalát. Koreňové plodiny sú dôkladne umyté, solené, dusené, olúpané. Po vychladnutí nastrúhajte.
Všetko dáme do misky a ochutíme trochou rastlinného oleja. Miska je pred podávaním ozdobená bylinkami.
Teľacie so syrom
Toto je uspokojivejší recept. 100 g ryže uvaríme s prídavkom soli. Cvikla, vajcia, teľacie mäso sa varí v dvojitom kotli. Syr a jogurt by sa mali kupovať s minimálnym obsahom tuku.
Uvarená repa sa rozdrví, syr sa nastrúha. Teľacie mäso a vajcia sú tiež rozdrvené. Všetky ingrediencie sú spojené, ochutené jogurtom.
Aké ďalšie recepty na pankreatitídu existujú?
Cuketový kaviár
Toto jedlo si vyžaduje nakrájanú a tepelne spracovanú cuketu, ktorá má priaznivý vplyv na tráveniecesta.
Potrebné pre kaviár:
- 3 kg cukety;
- 1 kg mrkvy;
- 1 kg cibule;
- 2 polievkové lyžice. l. paradajkový pretlak;
- soľ a cukor;
- olivový olej.
Mrkva, cuketa a cibuľa sú olúpané, nakrájané na kolieska. Rozložíme na hlboký plech, polejeme olivovým olejom, premiešame. Vložené do rúry (200 stupňov). Pečieme 30-40 min. Rozdrvte, pridajte soľ a cukor, varte na ohni 3 minúty. Hotový kaviár je rozložený v pohároch.
Pre dlhodobé skladovanie sa pridá čajová lyžička kyseliny citrónovej a poháre sa sterilizujú.
Polievka
Na polievku potrebujete kuracie prsia. Je predvarená, rozdelená na vlákna. Hotové mäso sa naleje studenou vodou, pridajú sa zemiaky a mrkva. Varte, kým zelenina nie je úplne uvarená. Použite mixér na prípravu pyré.
Omeleta
V prípade zápalu pankreasu bude užitočná dusená proteínová omeleta. Dve kuracie vajcia sa rozbijú do misky, bielkovina sa oddelí od žĺtka. Pridajte pol pohára mlieka. Miešame, nešľaháme, nalejeme do nádoby. Prikryjeme pokrievkou. Do panvice sa naleje voda, na dno sa položí uterák.
Keď tekutina vrie, ponorte do nej nádobu s vaječnou hmotou a prikryte ju pokrievkou. Požiar sa zníži na minimum. Keď prejde akútne štádium pankreatitídy, môžete si pripraviť omeletu s pridaním žĺtkov, je vhodné ju piecť v rúre.
Pilaf
Pre toto jedlo musí byť mäso chudé, ako napríklad králik, teľacie mäso, kuracie mäso bez kože, morka. ATako korenie môžete použiť rascu, bazalku, petržlenovú vňať, čučoriedku, sladkú papriku.
Mäso je nakrájané na malé prúžky pozdĺž vlákien. Mrkva sa naseká na strúhadle. Obe zložky sa vložia do hrnca, zalejú vodou, osolia.
Do misky môžete pridať celú cibuľu, ktorú na konci bude potrebné vytiahnuť. Privedieme do varu, pridáme ryžu, pridáme trochu oleja. Keď všetko opäť vrie, oheň sa zníži na minimum. Keď sa všetka tekutina absorbuje, sporák sa vypne, ryža sa nechá 20 minút dusiť pod pokrievkou.
