Proteíny sú pre ľudské telo nevyhnutné. Sú to stavebné materiály. Ale prebytok "tehál" určite povedie k intoxikácii. Ak chcete osobe poskytnúť včasnú pomoc, musíte vedieť, aké príznaky majú ľudia otravou bielkovinami.
Čo je to choroba
Veľmi nebezpečné, ekvivalentné otrave jedlom. Príčinou vzhľadu je podvýživa (v strave je nedostatočné množstvo stopových prvkov, sacharidov a tukov).
Mechanizmus vzniku ochorenia je jednoduchý. Proteín sa v ľudskom tele premieňa na glukózu. Ak pečeň nie je schopná spracovať „stavebný“materiál, dochádza k hromadeniu amoniaku a aminokyselín. Tieto produkty sa uvoľňujú pečeňou do krvného obehu, čo môže viesť k vážnym následkom. U ľudí sa objavujú príznaky otravy bielkovinami: hnačka, nevoľnosť, hlad, únava. Telo by malo prijímať viac sacharidov a tukov. Až potom zmiznú nepríjemné príznaky patológie. Počet kalórií neovplyvňuje výskyt týchto príznakov. Človek môže prijímať energiu z iných zdrojov.
Od-pre nebezpečenstvo nástupu ochorenia lekári odporúčajú opustiť bielkovinové diéty. Ak nie je iné východisko, okrem vysokobielkovinovej výživy, potom by mal byť pacient pod dohľadom odborníka.
Toľko, koľko potrebujete
Do dnešného dňa ešte nebola stanovená horná hranica spotreby organických zlúčenín. Verí sa, že príznaky otravy proteínmi sa objavia, ak štyridsaťpäť percent kalórií pochádza z tejto látky.
Najprv poďme zistiť, prečo to potrebujeme. Proteíny sú akýmsi stavebným materiálom. Sú potrebné pre rast a opravu buniek.
Dospelým, ktorí vedú odmeraný životný štýl, sa odporúča v deň nula až sedemdesiatpäť stotín gramu zlúčeniny na kilogram hmotnosti. Ak vynásobíte, potom sú približné čísla nasledovné – päťdesiatpäť gramov pre mužov a štyridsaťpäť gramov pre ženy.
Proteínová potrava sa v žalúdku rozkladá na aminokyseliny. Tenké črevo ho absorbuje. Pečeň si potom nechá len tie, ktoré potrebuje. Zvyšok sa vylúči močom.
Príčiny otravy bielkovinami
Teraz si povedzme, aké sú príčiny otravy proteínmi u ľudí.
- Diéta (prísne bielkoviny). Sacharidy sú zo stravy úplne vylúčené. Výživa – kombinácia komplexných tukov a bielkovín. Spracovanie bielkovín trvá dlhšie. Tento proces si vyžaduje viac úsilia a energie. Tukové usadeniny sú vyčerpané. Nadbytok bielkovín v tele vedie nielen k otravám, ale vyvoláva aj ochorenie obličiek.
- Proteínkoktaily. Najčastejšie používané športovcami. Pri správnom dávkovaní táto potravina telu neublíži. Ak je prebytok, u ľudí sa môžu rozvinúť príznaky otravy bielkovinami.
Huby sú ďalšou príčinou patológie. Tento produkt obsahuje deväťdesiat percent bielkovín. Malo by sa jesť v malých porciách.
Morské plody, ak sú zneužité, môžu tiež spôsobiť intoxikáciu. Najmä krevety, ustrice, chobotnice, mušle. Sú považované za pochúťku bohatú na bielkoviny a alergén
Znaky
Akútna alebo chronická môže byť diagnostikovaná otravou proteínmi u ľudí. Príznaky sú trochu odlišné. Akútna - vzniká niekoľko hodín po požití bielkovinových potravín. Chronické - dôsledok dlhodobého zneužívania proteínovej výživy.
Príznaky akútnej otravy proteínmi:
- ťažkosť v žalúdku;
- bolesť brucha;
- hnačka, nevoľnosť a vracanie;
- bolesť hlavy a závraty;
- slabosť a zimnica;
- zvýšenie teploty;
- nadúvanie.
U starších ľudí sa pridávajú vyššie uvedené príznaky: ťažkosti s dýchaním, zmätenosť, slabosť. Všetky vyššie uvedené príznaky nie vždy naznačujú, že došlo k otrave proteínmi. Liečba sa má začať, ak sa stav zhorší. Bez lekára sa nezaobídete. Včasným kontaktom s odborníkom sa dá problém rýchlo vyriešiť.
Chronická bielkovinová intoxikácia
Existuje aj chronická otrava bielkovinami. Príznaky u ľudí sú v tomto prípade nasledovné:
- Vstrebávanie vápnika je nesprávne. Málo zostáva v kostiach. Normálna minerálna rovnováha v krvi nie je zachovaná. To zase vedie k krehkým kostiam.
- Nadmerné vylučovanie vápnika, ktorý sa nemôže vstrebať, vedie k urolitiáze, tmavému moču.
- Vývoj patologických procesov v organizme vedie k vzniku srdcového zlyhania, silných bolestí hlavy, slabosti, únavy a ospalosti.
Ľudia trpiaci chronickou patológiou: často si lámu kosti, aj keď je dopad malý; netolerujú fyzickú aktivitu; často majú dýchavičnosť, aj keď nie je silná fyzická námaha; sú emocionálne nestabilní.
Užitočné je niekedy nebezpečné
Je to o morských plodoch. Sú nevyhnutné pre ľudský organizmus. Ale nemôžete ich používať príliš veľa. Patológiu najčastejšie spôsobujú ustrice a mušle, krevety a chobotnice, kraby, homáre a chobotnice.
Pri otrave bielkovinami z morských plodov sú príznaky podobné ako pri intoxikácii jedlom. Objavujú sa postupne, v závislosti od závažnosti ochorenia. Sprevádza:
- pretrvávajúca nevoľnosť;
- vracanie a vracanie;
- silná bolesť brucha a plynatosť;
- porucha trávenia;
- bolesti hlavy a závraty;
- letargia, slabosť a apatia;
- opuch azvýšené slinenie;
- nedostatok chuti do jedla.
Ak dôjde k otrave ustríc, môžu sa vyskytnúť kŕče.
Nezneužívajte morské pochúťky, pamätajte na striedmosť. Príznaky otravy bielkovinami u ľudí s morskými plodmi a inými bielkovinami už poznáme. Prejdime k liečbe.
Pomocník
Prvým krokom k liečbe otravy je zavolať sanitku. Pri čakaní na pomoc špecialistov nemôžete len tak nečinne sedieť. Čo treba urobiť na zmiernenie stavu otravy bielkovinami u ľudí pred príchodom lekárov?
- Ak nedôjde k zvracaniu, treba ho zavolať. Pacient vypije jeden a pol litra vody. Tlačí na koreň jazyka a spôsobuje dávivý reflex. Postup sa niekoľkokrát opakuje.
- Osobe dostane laxatívne tabletky. Na rýchlu očistu čriev a žalúdka.
- Aby sa predišlo dehydratácii, odporúča sa "Regidron". Dá sa nahradiť obyčajnou vodou. Pite v malých porciách.
Ak dôjde k vracaniu a hnačke, lieky by sa nemali užívať. Telo sa zbaví škodlivých nečistôt samo. Človeku by mal byť poskytnutý pokoj, prílev čerstvého vzduchu.
Pri silnej bolesti brucha neužívajte analgetiká a antibiotiká bez lekárskeho predpisu. Vo vážnom stave by mal byť pacient odoslaný do zdravotníckeho zariadenia. Choré deti, tehotné ženy a starší ľudia budú určite musieť navštíviť zdravotnícke zariadenie.
Po výbere diagnózyvhodná liečba. Používajú sa prípravky na obnovu funkcie orgánov a systémov, antibakteriálne látky, vitamíny.
Čo hovoria o probléme
Odborníci tvrdia, že výživa by mala byť správna a vyvážená. Žiadne zaujatie voči sacharidom alebo bielkovinám. Preto kremeľská diéta, Dukanova diéta môže ľudskému telu škodiť. Samozrejme, je to tak, ak na tejto diéte „sedíte“dlhší čas.
Je tu iný názor - bielkoviny nemožno kombinovať s komplexnými sacharidmi a kyselinami (jablká, ocot).
Lekári hovoria – v prípade otravy žiadne antiemetiká a lieky proti hnačke. Zvracanie a hnačka chránia telo a odstraňujú toxíny z tela.
A ešte jedna rada od lekárov – keď sa u človeka objavia príznaky otravy bielkovinami, skúste si prečistiť črevá od zlých jedál. Ak sa objaví bolesť a teplota, okamžite choďte do nemocnice.
Ešte pár slov o proteínovej kremeľskej diéte. Dlhé obdobie takejto výživy vedie krásnu polovicu ľudstva k problémom. Potrebujete schudnúť, ale správne.
Veľa morských plodov – otrava bielkovinami je zaručená. Mnohí tým trpeli viac ako raz. Hlavne na dovolenke. Stav je neopísateľný. Všetko bolí, neustále nutkanie na vracanie. Pomohla len očista čriev.
Komplikácie a prevencia
To sa stáva, ak nevenujete pozornosť zlému stavu. Každým dňom to môže byť horšie a horšie. K ničomu dobrému to nepovedie.
- Problémy spráce čriev. Nie všetko jedlo je trávené, tvorba plynu a nadúvanie. To všetko môže viesť k gastritíde.
- Zlyhanie pečene a obličiek. Tento stav môže spôsobiť bunkovú smrť.
- Mŕtvica, srdcový infarkt. Porušenie hematopoetického systému.
- Časté choroby – znížená imunita.
Čo teda robiť, aby vás choroba nezrazila z nôh? Preventívne opatrenia?
- Pripravte si jedálny lístok v správnom pomere: bielkoviny, tuky, sacharidy.
- Jedzte nielen bielkoviny, ale aj sacharidy.
- Vzdajte sa prísnych diét. Momentálne hovoríme o proteínových diétach.
- Nepi mäso so šťavou. Trávenie je ťažké.
- S hubami buďte opatrní, nejedzte morské plody každý deň.
Ako vidíte, aj tie najbezpečnejšie potraviny môžu pri nadmernom používaní poškodiť ľudské telo. Kontrolujte, čo a ako jete. Pomôže vám to vyhnúť sa problémom.
