Tekvica je známa už od staroveku. Jej vlasťou je Amerika. Je známe, že americkí Indiáni pripravovali liečivé jedlá. V súčasnosti sa tekvica pestuje v každej krajine sveta a možno jej narátať až 900 druhov. A dá sa z nej pripraviť takmer toľko jedál. Ale to hlavné nie je. Poklad je vo vnútri. Tekvicové semienka sú zásobárňou vitamínov, stopových prvkov, aminokyselín potrebných pre normálny život človeka. Získať kvalitné semená nie je nič zložité. Hlavná vec je urobiť to správne. Budeme o tom hovoriť v tomto článku.
Liečivé vlastnosti
Ako je uvedené vyššie, liečivé látky tekvice sú známe už mnoho rokov. Zoznam liečivých vlastností tekvicových semien je jednoducho obrovský, skutočne „živá voda“alebo skôr „živé semeno“. Takže, v akom prípade pomôžu tekvicové semienka:
- Sťažujete sa na spánok alebo trpíte depresiou? Tekvicové semienka zlepšujú kvalitu spánku, pretože obsahujú aminokyselinu L-tryptofán, ktorá sa v ľudskom tele premieňa na serotín a niacín, ktoré priamo súvisia s kvalitou nočného odpočinku.
- Vysoký krvný tlak? Arginín obsiahnutý v tekvicových semienkach sa v ľudskom tele premieňa na oxid dusnatý, je zodpovedný za tepny a cievy a zlepšuje prietok krvi cez ne.
- Neviete, ako si znížiť hladinu cholesterolu? Zahrňte tekvicové semienka do svojho každodenného jedálnička. Fytosteroly, ktoré sú ich súčasťou, bránia rozvoju aterosklerózy.
- Chcete zachovať krásu a mladosť pleti? Pomôžu vám tekvicové semienka. Vitamíny A a E, ktoré obsahujú, sú zodpovedné za hladkosť a pružnosť pokožky.
- Trápi vás artritída? Vyskúšajte tekvicové semienka. Zinok, ktorý obsahujú, určite prospeje vašim kostiam.
- Prostatitída? Podľa štatistík ju má po 25 rokoch viac ako 30 % mužov. Zinok a mastné kyseliny nachádzajúce sa v tekvicových semienkach zabraňujú BPH.
- Problém so srdcom? Srdcu prospeje horčík, ktorý tekvica obsahuje. Tekvicové semienka ju spoľahlivo ochránia pred poruchami rytmu a pomôžu normalizovať kontraktilnú funkciu srdca.
- Neviete, ako sa zbaviť červov? Od dávnych čias boli tekvicové semienka jedným z najlepších liekov na parazity. V mnohých krajinách sa používa ako prírodný liek na červy.
- Ako môžu tekvicové semienka pomôcť pri cukrovke? Hoci sú veľmi kalorické, tekvicové semienka obsahujú bielkoviny, ktoré sú ľahko stráviteľné anormalizuje hladinu cukru v krvi.
- Črevné problémy? Vláknina v tekvici je prospešná pre črevá. Tekvicové semienka zlepšujú črevnú motilitu a slúžia ako druh „kefy“. Pri chronickej zápche sa odporúča zaradiť tekvicové semienka do denného jedálnička.
- Zlyhala vám štítna žľaza? Na normálne fungovanie potrebuje zinok, obsahujú ho tekvicové semienka. Na ochranu pred chorobami štítnej žľazy stačí denne zjesť až 140 gramov tekvicových semienok.
Zloženie semien
Aby ste mali predstavu o tom, ako cenný je liek, ktorým nás príroda obdarila, pozrime sa bližšie na výhody tekvicových semiačok. Presnejšie ich zloženie. Tekvicové semienko je bohaté na minerály, vitamíny, tuky a aminokyseliny. Čerstvé tekvicové semienka obsahujú:
- voda - 8, 2;
- sacharidy – 13, 4;
- bielkoviny – 24,5;
- tuky – 25, 7;
- vláknina – 4, 1.
Tekvicové semienka obsahujú popol, kyselinu askorbovú, nasýtené mastné kyseliny, vitamíny A, E, K, takmer všetky vitamíny skupiny B. Tekvicové semienka obsahujú veľa železa, fosforu, horčíka, mangánu a zinku. Na zabezpečenie denného príjmu zinku 20 % tela stačí 25 g lúpaných semienok. V súlade s tým 100 g semien dodáva telu 80% zinku. Tekvicové semienka v rovnakom množstve poskytnú dennú normu horčíka - o 160%, mangánu - o 130% a draslíka potrebného pre srdce - o 40%
Profylaktické a regeneračné vlastnosti
Štedrá príroda má pre nás pripravené lieky, ktoré nemajú žiadne vedľajšie účinky. Tekvicové semienka obsahujú aj ďalšie vitamíny, ako aj esenciálne aminokyseliny, bez ktorých nie je možné normálne fungovanie tela: izoleucín, arginín, lyzín, valín, metionín a histidín. Čo ešte sú tekvicové semienka dobré pre telo:
- Vitamín K zabezpečí normálnu zrážanlivosť krvi.
- Vitamín A sa podieľa na produkcii rodopsínu a pomôže zlepšiť vnímanie farieb a videnie za šera.
- Fosfor je základnou zložkou prevencie mužskej neplodnosti.
- Tekvica je cenným zdrojom bielkovín pre vegetariánov, konzumentov pôstu alebo surovej stravy.
- Tekvicové semienka podporujú produkciu pohlavných hormónov. Systematický príjem semien bude užitočný pre mužov aj ženy.
- Tekvicové semienka pomáhajú zlepšovať kognitívne schopnosti (najmä pamäť).
- Tekvicový olej obsahuje látky, ktoré posilňujú imunitný systém. Preto v období jeseň-zima netreba zabúdať na tekvicové semiačka.
- Tekvicové semienka znižujú nevoľnosť. Odporúča sa pri cestovnej nevoľnosti a tehotným ženám (s mierou).
Výhody pre ženy
Dozvedeli sme sa o liečivých vlastnostiach tekvicových semienok, ktoré prospejú obom pohlaviam. Teraz sa musíme podrobnejšie zaoberať terapeutickými činnosťami, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie žien. Tekvicové semienka pre ženy majú nepochybne veľké výhody. Oni súpomôže krásnej polovici ľudstva a zlepší zdravie a vždy zostane krásny.
Podľa najnovších údajov ženy trpia osteoporózou výrazne častejšie ako muži. Vápnik sa obzvlášť aktívne vyplavuje z kostí po 45 rokoch. Minerály, ktoré tvoria tekvicové semienka, pomôžu zastaviť nežiaduci proces.
Častým „ženským problémom“je aj anémia. Tekvicové semienka sú výborným zdrojom železa. Len 100 g semienok zabezpečí takmer 100 % dennej potreby tohto stopového prvku.
Mastné kyseliny v semienkach hydratujú pokožku zvnútra, pomáhajú posilňovať vlasy a nechty, udržujú pokožku pevnú a hladkú a zabraňujú tvorbe lupín.
Fytoestrogény obsiahnuté v semenách normalizujú spánok a náladu, pomáhajú bojovať proti depresii. Tryptofán zmierňuje bolesti kĺbov a hlavy. Je známe, že ženy pociťujú tieto príznaky počas menopauzy.
Hrsť semien počas tehotenstva zníži prejavy toxikózy: zníži nevoľnosť a neznášanlivosť pachov. aký je prínos? Pre ženy sú tekvicové semienka len záchranou, pretože pôrod často sprevádza chudokrvnosť a zápcha.
Výhody pre mužov
Zástupcovia silnej polovice prírody tiež nezbavovali - tekvicové semienka sú užitočné pre mužov. Je to vynikajúci nástroj v boji proti mužským chorobám. Pre najlepšie fungovanie prostaty je potrebný zinok a spravidla nestačí množstvo, ktoré telo prijíma spolu s potravou, čo vedie k zápalu prostaty. Tento problém je akútnypo 50 rokoch. Aby ste sa ochránili pred prostatitídou, stačí zjesť 50 tekvicových semienok každý deň. Tiež:
- Stopové prvky v tekvicových semienkach zvyšujú pohyblivosť spermií, a preto sú výbornou prevenciou neplodnosti u mužov.
- Muži sú náchylní na alopéciu (plešatosť) už v ranom veku. Posilniť vlasové korienky a zabrániť predčasnému vypadávaniu vlasov pomôže neustály príjem tekvicových semienok. Zinok v ich zložení pomôže v boji proti lupinám.
- Ateroskleróza u mužov začína skôr ako u žien. To vedie k mŕtviciam a infarktom. Aké sú výhody tekvicových semien pre mužov? Konzumácia tekvicových semienok pomôže zastaviť tento proces: aminokyseliny posilnia steny ciev, železo zvýši hemoglobín, arginín pomôže cievam, fytosteroly znížia cholesterol.
Poškodenie semien
Poškodenie tekvicových semienok je viditeľné iba pri nadmernom používaní:
- Nadváha. Tekvicové semienka sú vysokokalorický produkt: 559 kcal na 100 g semien. Čo robiť? Nejedzte viac ako 140 g denne.
- Procesy stagnácie v kĺboch. Čo robiť? Obmedzte solené a pražené semená.
- Poškodenie zubnej skloviny. Čo robiť? Semená lúpte rukami, nie zubami.
Kontraindikácie
Keďže hovoríme o škodlivosti, ktorú môžu tekvicové semienka spôsobiť zdraviu, musíme hovoriť o kontraindikáciách. Pri akých chorobách je potrebné odmietnuť tekvicové semienka:
- Pri chorobáchtráviace orgány. prečo? Gastroenterológovia neodporúčajú jesť hrubé jedlo pri gastritíde a žalúdočných vredoch.
- S intoleranciou na tekvicovú dužinu. prečo? Alergická reakcia sa môže vyskytnúť aj pri konzumácii semien tohto ovocia.
- Pri nadváhe. prečo? Tekvicové semienka majú vysoký obsah kalórií, takže situáciu len zhoršia a poškodia. Tekvicové semienka by ste v tomto prípade nemali zjesť viac ako 140 g denne.
Skôr ako začnete s liečivými elixírmi z tekvicových semienok, musíte prísť na to, ako semienka správne sušiť, kde a v akom ročnom období.
Ako správne sušiť semená
Aby si semienka zachovali maximum užitočných látok a nestratili chuť, musia byť správne vysušené. Z dužiny ovocia vyberte semená, odstráňte nahnité a poškodené a semená dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Ak to chcete urobiť, môžete použiť cedník. Potom sa tekvicové semienka môžu položiť na uterák a vysušiť z oboch strán - odstráni sa tak z nich prebytočná vlhkosť.
Ak plánujete semená pražiť, nemusíte ich sušiť. Vložte na suchú panvicu a smažte, kým nezhnedne. 15 minút stačí.
V vzduchovom grile sa semienko suší pol hodiny pri 60 stupňoch.
V elektrickej sušičke – 40 minút pri 80 stupňoch.
Rúra je predhriata na 80 stupňov a sušená 20 minút.
Vonku bude úplné vysušenie trvať asi týždeň. Pomerne zdĺhavý proces, ale týmto spôsobom sa získa najužitočnejší produkt, vktorý zachováva všetky stopové prvky a vitamíny.
Tekvicové semiačka skladujeme na chladnom mieste v bavlnenom vrecúšku alebo tesne uzavretej sklenenej nádobe
Ako užívať tekvicové semienka
Tekvicové semiačka sú, samozrejme, lepšie surové ako vyprážané. Takže z toho môžete získať väčší úžitok. Ako si vziať tekvicové semienka?
- Ako prídavok do šalátov, najmä zelených šalátov.
- V tej najčistejšej forme.
- Ako prídavok do kaše alebo zeleninového guláša.
- Pridať do pečiva.
- Pridajte do šalátových dresingov.
- Zmiešané s prírodným medom.
Poslednej metóde sa budeme venovať podrobnejšie.
Tekvicové semienka s medom
Tekvicové semiačka s medom sú skutočným liekom na mnohé choroby, nielen maškrtou. Pre mužov je veľmi užitočná zmes medu a tekvicových semien. Škody z toho môžu byť iba v prípade individuálnej neznášanlivosti zložiek alebo podľa svedectva lekára. Pomáha pri prostatitíde a erektilnej dysfunkcii.
Na prípravu liečivého elixíru potrebujete pohár tekvicových semienok bez šupky a pol pohára medu. Z masy vytvarujte guľky s priemerom maximálne 1,5 cm. Dajte do chladničky a uložte na to isté miesto. Užívajte liek na prázdny žalúdok, 40 minút pred jedlom. Ak je to žiaduce, "tekvicovo-medové tablety" možno užívať v kurze: mesiac, týždeň prestávka.
Lieku možno premeniť aj na lahodnú pochúťku: zmiešajte tekvicové semienka s nasekanými orechmi (podľa chuti), sušenými slivkami a sušenými marhuľami. Pridajte med a formujte do guľôčok. Daj imzmraziť. Potom je chutná a zdravá pochúťka pripravená na jedenie.
Rozdrvené semienka môžete zaliať medom a užívať niekoľkokrát denne 20 minút pred jedlom. Nezneužívajte: Nemalo by sa jesť viac ako 3 polievkové lyžice denne.
Aká je výhoda zmesi medu a tekvicových semienok pre ženy? Poškodzovať, ak nie zneužívané, z toho rozhodne nebude. No v boji proti osteoporóze je práve táto zmes tým najlepším pomocníkom. Znížená hustota kostí je častým problémom žien, ktorý prichádza s vekom. To má za následok časté zlomeniny. Zmes medu a tekvicových semiačok posilní kostné tkanivo, zvýši hemoglobín a zlepší činnosť srdca. A samozrejme, táto zmes je výborným liekom na „dievčenské problémy“. Pomôže:
- zlepšiť stav vlasov, nechtov, pokožky;
- odstrániť akné, obnoviť epidermis a urobiť pokožku pružnou a mladistvou;
- eliminovať výskyt lupín;
- zabrániť vypadávaniu vlasov;
- zlepšiť metabolické procesy v tele.
Keďže hovoríme o kráse, poďme sa na to pozrieť bližšie.
Tekvicové semienka v kozmetike
Stručne o postave. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, sú dobré aj tekvicové semiačka. Iba vysokokalorické semená by sa nemali používať ako občerstvenie, ale mali by sa zahrnúť do rovnováhy kalórií. Tekvicové semienka urýchľujú metabolizmus a vedú k spaľovaniu tukov, pokiaľ, samozrejme, nenarušia energetickú rovnováhu produktov. Tekvicové semienka sa v kozmetike používajú nielen v priemyselnom meradle, ale dajú sa vyrobiť aj doma:
- lotions;
- masks;
- krémy;
- scrubs.
Kyseliny olejová a linolová obsiahnuté v tekvicových semienkach poskytujú dodatočnú výživu starnúcej pokožke.
- Pre výživnú masku pomeľte tekvicové semienka a pridajte trochu oleja alebo medu.
- Čistí pokožku od stareckých škvŕn mletým semenom, rozdrveným vodou a medom. Pri každodennej procedúre je bielenie pokožky zaručené.
- Aby sa pokožka stala opäť elastickou, musí byť do rovnakého zloženia pridaný škrob.
Ošetrenie tekvicovými semienkami
Liečba tekvicovými semienkami zvyčajne závisí od dennej konzumácie tohto produktu v odporúčaných množstvách. Pravidelné zaraďovanie tekvicových semienok do jedla je prevenciou mnohých chorôb. Dokonca aj tradičná medicína uznala výhody tekvicových semien. V lekárňach nájdete "Tykveol". Rovnako ako mnoho liekov na liečbu prostatitídy: Peponen, Prostamed, Prostanorm atď. Tieto lieky obsahujú tekvicový olej a tekvicu, čo opäť potvrdzuje výhody tekvicových semien pre mužov.
Liek na rany a popáleniny
Ako variť: semienka rozdrvte a zabaľte do hrubej látky (gázy) a obarte vriacou vodou. Komprimujte po vychladnutí aplikujte na boľavé miesta. Kaša z tekvicových semienok uľaví od bolesti a urýchli regeneráciu tkanív.
Liek na prostatitídu 1
Zloženie: pol kila semienok a 200 g medu.
Ako variť: semienka pomelieme v mlynčeku na kávu a zmiešame s medom. Zmes vložte do chladničky. Po zhustnutí z neho vyvaľkáme guľky veľkosti lieskového orieška. Zjedzte ich 1-3 nalačno. Priebeh liečby je mesiac.
Liek na prostatitídu 2
Zloženie: semená a med.
Ako variť: Semená dôkladne osušte a rozdrvte spolu so šupkou. Preosiať a užívať výsledný prášok 2 krát denne. Zapite dve polievkové lyžice zmesi s medovou vodou (pred jedlom).
Liečba obličiek a močových ciest
Liek na zápal
Zloženie: rovnaké množstvo konopných a tekvicových semien.
Ako variť: 1 čajová lyžička semienok (zmes) 2-krát denne.
Tekvicové mlieko
Zloženie: 50g tekvicové semienka, cukor 20g, voda 80ml.
Ako variť: zmiešajte všetky uvedené ingrediencie a užívajte 3x denne na čajovú lyžičku (pred jedlom).
Liečiť nervy
Tekvicový vývar pomáha zmierniť nervové napätie a zlepšiť spánok
Zloženie: 0,3 litra vody, 3 polievkové lyžice tekvicových semienok
Ako variť: zmiešajte ingrediencie a priveďte do varu. Varte 4 minúty na miernom ohni a ochlaďte. Vezmite si odvar pred spaním alebo počas emočného stresu (štvrť šálky).
Zbavte sa parazitov
Tekvicové semienka obsahujú cucurbitín, účinný prostriedok v boji proti parazitom. Preto parazitológovia na celom svete ponúkajú svojim pacientom tekvicové semienka. Aká je výhoda cucurbitínu? Spôsobuje smrť parazitov a má na ne paralytický účinok. Hlavnou výhodou tekvicových semien je, že nepôsobia toxicky na človeka.akcie, nedráždia tráviace orgány a nemajú žiadne vekové obmedzenia.
Verminant
Zloženie: dospelí - 300 g semien, deti nad 10 rokov - 150 g, 5 - 7 rokov - 100 g, do 4 rokov - 50 g.
Ako variť: Olúpte uvedený počet semien. Je dôležité, aby film pokrývajúci semeno (nazelenalý film) zostal na semene. Semená nasypeme do misky a pomelieme. V procese pridávajte vodu po troškách - 10 kvapiek naraz. Približne 4 polievkové lyžice na 300 g semienka. Výsledná kaša sa konzumuje ráno na lačný žalúdok. Celá porcia by sa mala zjesť do hodiny. Po 3 hodinách vypite preháňadlo a urobte si čistiaci klystír. Táto metóda vám umožní zbaviť sa parazitov bez použitia liekov.
Aké ďalšie choroby dokážu vyliečiť tekvicové semiačka?
Pri srdcových problémoch a angíne pectoris musíte každý deň zjesť aspoň 20 semienok.
Prebytočných kilogramov sa môžete zbaviť, ak pred jedlom zjete lyžicu semienok.
Pri prostatitíde musíte jesť aspoň 50 semien každý deň po dobu jedného mesiaca.
Možné kombinácie
V prípade neurasténie opečte pohár lúpaných tekvicových semienok, kým sa neuvaria a otočte na mlynčeku na mäso. Pridajte pohár bazového džemu. Pomelieme čisté a dobre vysušené kuracie škrupiny. Pridajte lyžičku do sladkej hmoty a premiešajte. Jedzte jednu čajovú lyžičku každý deň.
Pri impotencii môže pomôcť aj nasledujúca zmes: 100 g surových nasekaných tekvicových semienok, 100 g opraženej a nakrájanej ryže, premiešame. Pomelieme 50 g semienok wiki,opražíme, pomelieme a pridáme k prvej zmesi. Tu pridajte 150 g medu a rovnaké množstvo oleja. Zmiešať. Jedzte lyžičku zmesi každé 2 hodiny.
Pri problémoch s močením a chorobách obličiek jedzte dvakrát denne jednu polievkovú lyžicu tekvicových semienok. Pre väčší efekt ich musíte užívať s konopnými semienkami. Táto kolekcia je protizápalová, diuretická a analgetická.
S hematúriou pomôže táto zmes: 100 g tekvicových semienok, konopných a ľanových semienok. Pridajte rovnaké množstvo listov černice, kvetov lipy, ľubovníka a bazy. Tu pridajte 50 g harmančeka. Vložte 4 polievkové lyžice zmesi do misky a zalejte pol litrom vriacej vody. Nechajte produkt lúhovať na teplom mieste 2 hodiny. Nálev pite 4-krát denne.
Tekvicové semienka sú užitočný a hodnotný produkt. Prinášajú dlhovekosť a zdravie. Zachránia nielen pred chorobami, je dokázaná ich schopnosť odstraňovať ťažké kovy z ľudského tela. Pokojne môžeme povedať, že tekvicové semienka sú skutočne darom od prírody!
