Napriek tomu, že fluór ako halogén je jedovatý plyn, jeho vstup do ľudského tela je povinný. Od tohto prvku priamo závisí stav imunity, obehového systému, kostného tkaniva atď.. Nedostatok fluóru v tele vyvoláva vypadávanie vlasov, rozvoj chorôb ústnej dutiny a kostí. Ale nadmerné množstvo látky je oveľa nebezpečnejšie. Preto by každý človek mal vedieť nájsť zlatú strednú cestu.
Čo je to za položku
Fluór (F) je biogénny prvok, veľmi aktívny nekov, silné oxidačné činidlo. V Periodickej sústave chemických prvkov D. I. Mendelejev je v skupine VII, v podskupine halogénov. Reaguje s kovmi za vzniku solí. F je prirodzene svetložltý plyn. Jeden z najbežnejších prvkov v prírode.
Normálne ľudské telo obsahuje 2,6 gramu tejto látky. Denná dávka pre dospelého je od jeden a pol do piatich miligramov. Pri teplote 188 stupňov pod nulou Celzia plyn kondenzuje. Po znížení na -228 stupňov zamrzne a zmení sa na kryštál. V prírode najviacdistribuované vo forme minerálov. Medzi nimi najväčší podiel pripadá na fluorit alebo kazivec (CaF2).
Vplyv na ľudské zdravie
Fluór – čo telo potrebuje? Zabraňuje vzniku kazov na zuboch, stimuluje imunitný systém a reguluje krvný obeh. V prípade nedostatku tohto prvku môže lekár predpísať výživové doplnky s jeho obsahom. Ale dávka by mala byť prísne normalizovaná. Nadmerné množstvo môže oslabiť imunitný systém a nepriaznivo ovplyvniť vývoj dieťaťa.
Výhody fluoridu pre ľudské telo:
- odstraňuje rádionuklidy a soli ťažkých kovov;
- zvyšuje odolnosť voči žiareniu;
- podieľa sa na tvorbe skloviny a kostry;
- zodpovedný za normálny rast vlasov a nechtov;
- zúčastňuje sa rôznych biochemických reakcií;
- stimuluje obehový systém;
- posilňuje imunitu;
- poskytuje prevenciu osteoporózy;
- zabraňuje zubnému kazu a periodontálnemu ochoreniu;
- spomaliť kyselinotvorné baktérie.
Prebytok F
Dokonca aj bez použitia doplnkov môže byť dávka prvku, ktorú ľudia prijímajú s vodou, zubnou pastou (všetky vyrábané zubné pasty obsahujú fluorid), alebo jedlom príliš vysoká. A nadmerné množstvo takejto látky vyvoláva vznik vážnych zdravotných problémov.
Po požití viac ako dvoch gramov látky môže človek zomrieť. opoužitie viac ako dvadsať miligramov je otrava. Vplyv fluóru na ľudský organizmus nemožno podceňovať. Hlavné príznaky predávkovania sú nasledovné:
- slzenie;
- slabosť;
- ostrá necitlivosť;
- bolesť brucha;
- vomit;
- hnačka;
- svrbí koža;
- fluoróza;
- krvácanie ďasien;
- kalcinóza;
- konvulzie;
- osteoporóza;
- narušený sínusový rytmus srdca;
- metabolická porucha;
- pneumónia;
- deformácia kostí;
- hypotenzia;
- poškodenie obličiek;
- pľúcny edém;
- poškodenie centrálneho nervového systému.
Aké je nebezpečenstvo F
Úloha fluóru v ľudskom tele je veľmi vysoká. Vedci z výskumu ukázali, že zlúčeniny tohto prvku sú neurotoxíny - látky, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú nervové bunky a ničia nervové tkanivo. Všetkým neurotoxínom je známy alkohol a živočíšne jedy. Napríklad hadí jed obsahuje zložky, ktoré dokážu obeť v priebehu niekoľkých sekúnd úplne paralyzovať.
Používanie fluoridu nad rámec normy človeka neochromí (aspoň nie tak rýchlo). Ale fluorid znižuje pamäť, schopnosť myslenia, problémy s priestorovou orientáciou, porozumením, výpočtom, učením, rečou, schopnosťou uvažovania a inými kognitívnymi funkciami.
Po dlhodobom pôsobení fluóru na ľudský organizmus,ešte horšie následky, ako je rakovina, poškodenie genetickej DNA, nízke IQ, letargia, Alzheimerova choroba a ďalšie.
Ióny fluóru inhibujú niektoré enzymatické reakcie a viažu dôležité prvky ako fosfor, vápnik, horčík. To vedie k metabolickej nerovnováhe.
Ľuďom, ktorí pracujú v chemickom priemysle, hrozí otrava F. Môže sa to stať pri výrobe fosfátových hnojív alebo pri syntéze zlúčenín s obsahom F. Otrava spôsobuje poleptanie slizníc dýchacích ciest, očí a kožu. V závažných prípadoch je možné poškodenie pľúc a centrálneho nervového systému. Pri dlhšej chronickej expozícii sa vyvinú choroby, ako je konjunktivitída, bronchitída, pneumónia, pneumoskleróza a fluoróza.
Nedostatok F
Pri nedostatku fluoridu vzniká v tele kaz. Okrem toho vypadávajú vlasy, lámu sa nechty, slabnú kosti a zvyšuje sa riziko zlomenín. Je tiež možný rozvoj osteoporózy, periodontálneho ochorenia.
Nedochádza k normálnej absorpcii železa. Tento jav môže viesť k rozvoju anémie z nedostatku železa (anémia). Príznaky tejto patológie:
- malaise;
- slabosť;
- fatigue;
- zmena chuti jedla;
- sucho v ústach;
- štípanie jazyka;
- dýchavičnosť;
- palpitácie;
- pocit hrče v hrdle;
- vzhľad "zaedov";
- suchá pokožka;
- nepohodlie vo vulve;
- ospalý;
- bolesť hlavy;
- závrat;
- mdloby;
- zmena štruktúry vlasov a nechtov;
- bledozelenkastá pokožka.
Vývoj anémie je obzvlášť nebezpečný počas tehotenstva. Potom existuje nebezpečenstvo pre život matky aj dieťaťa.
Aké potraviny obsahujú
Hlavným zdrojom fluoridov je pitná voda. Nachádza sa tiež v čiernom a zelenom čaji, vlašských orechoch, morských plodoch, mlieku, vajciach, cibuli, šošovici, ovsených vločkách, pohánke, ryži, zemiakoch, zelenej listovej zelenine a hovädzej pečeni.
Fluór je súčasťou potravy vo veľmi malých množstvách, takže bez pitnej vody nemôžete získať dennú normu prvku. Výnimkou sú morské ryby. Potraviny bohaté na fluoridy sú uvedené v tabuľke nižšie.
| Jedlo | Obsah fluóru |
| Treska (150 gramov) | 0, 105 mg |
| Morský vlk (150 gramov) | 0, 210 mg |
| Treska jednoškvrnná (150 gramov) | 0, 240 mg |
| Sleď, makrela (150 gramov) | 0, 525 mg |
| Úhor (150 gramov) | 0, 240 mg |
| Losos (150 gramov) | 0, 870 mg |
| Údený sleď (45 gramov) | 0, 160 mg |
| Mrazený losos (45 gramov) | 0, 200 mg |
| Sušená treska (45 gramov) | 0, 225 mg |
| Filet zo sleďa v paradajke (45 gramov) | 0, 960 mg |
| Kuracie filé (150 gramov) | 0, 210 mg |
| Kuracia pečeň (100 gramov) | 0, 190 mg |
| Pohánkový, lúpaný obilný chlieb (60 gramov) | 0, 100 mg |
Caries
Na prevenciu zubného kazu sa používajú prípravky s obsahom zlúčenín F. Fluoridy sú svojou povahou podobné minerálom, z ktorých sú postavené zuby. K najintenzívnejšej akumulácii fluoridu dochádza pri prerezávaní zúbkov. V stálych zuboch je ich viac ako v mliečnych. S vekom sa obsah týchto zlúčenín znižuje. Výsledkom je, že starší ľudia majú viac problémov so zdravím ústnej dutiny.
Kryštálová mriežka s obsiahnutým fluoridom chráni zub pred kazom. Zlúčenina inhibuje rast baktérií plaku. Fluoridy znižujú aktivitu enzýmov, ktoré sa podieľajú na tvorbe organických kyselín.
Fluoróza
Pri nedostatku fluóru v tele vzniká kaz a pri nadbytku vzniká fluoróza. F sa nachádza vo všetkých ľudských orgánoch a tkanivách, ale najvyššia koncentrácia je v zuboch a kostných tkanivách. Horšie sa vstrebávajú fluoridy, ktoré sú súčasťou potravyrozpustný vo vode. Preto je hlavným dôvodom rozvoja fluorózy nadbytok prvku v pitnej vode.
Veľa závisí od individuality každého človeka. Podľa výsledkov štúdií sa zistilo, že v oblastiach s nadmerne vysokým obsahom látky vo vode žijú súčasne ľudia trpiaci fluorózou a tí, ktorých ústna dutina je absolútne zdravá.
Z vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že účinok fluoridu na ľudský organizmus zohráva veľmi dôležitú úlohu.
Prípravky obsahujúce fluorid
Existujú lieky, v ktorých je látka súčasťou minerálnych komplexov. A existujú také, v ktorých F je nezávislý prvok. Medzi druhé - vitaftor, fluorid sodný, fluorid. Všetky sa používajú na liečbu kazu u ľudí rôzneho veku. Vyrába sa aj fluoridovaná voda, soľ a iné preventívne prípravky. Predpisujú sa na liečbu a prevenciu nedostatku F.
Pre minimalizáciu negatívneho vplyvu fluoridu na ľudský organizmus je potrebné pravidelne vykonávať preventívne opatrenia medzi obyvateľstvom v oblastiach s jeho zvýšeným množstvom v potrubnej vode.
