Malá červená kalina je už dlho cenená pre svoje jedinečné liečivé vlastnosti. Preto sa zbiera obzvlášť opatrne a čaká na prvý mráz. Kalina sa používa na výrobu kompótov, džemov, štiav, tinktúr a dokonca aj marmelád. Malé bobule sú schopné poraziť mnoho rôznych chorôb. Často sa na liečbu odporúča kalina s medom: výhody takéhoto duetu sú dvojnásobné, keďže med má aj množstvo liečivých vlastností.
A príprava obohatenej kompozície je veľmi jednoduchá. Stačí akýmkoľvek vhodným spôsobom premeniť červené bobule na pyré a zmiešať s rovnakým množstvom medu a je lepšie použiť kvet, limetku alebo májový produkt. Spomínaný liek je potrebné skladovať iba v chladničke, aj keď si samozrejme môžete pripraviť kalinu na budúce použitie. Na dlhodobé skladovanie v sterilných nádobách je potrebné rozložiť čisté a suché bobule,zasypeme ich cukrom v pomere 1:1 a len prikryjeme viečkami. Bude možné ich použiť až po šiestich mesiacoch.
Kalina je užitočná pri nasledujúcich ochoreniach: ateroskleróza, hypertenzia, gastrointestinálne a kardiovaskulárne problémy, furunkulóza a kožné ochorenia. V prvom rade však stojí za zmienku dôležitá vlastnosť, ktorú má kalina šťava s medom: tento nápoj je jednoducho nevyhnutný na posilnenie imunity, liečbu beriberi a boj proti prechladnutiu. Okrem toho sa môže podávať deťom, avšak už od dvoch rokov.
Táto bobuľa je tiež veľmi užitočná pri liečbe niektorých čisto ženských chorôb. Napríklad na liečbu ovariálnych cýst sa odporúča pravidelné a dlhodobé užívanie šťavy z kaliny zmiešanej s rovnakým množstvom medu. Pite šťavu na lačný žalúdok po dobu jedného mesiaca, týždenne zvyšujte dávku zo štvrtiny čajovej lyžičky na polievkovú lyžicu. Potom si urobte mesačnú prestávku a potom pite znova, pričom dávku znížte v opačnom poradí, teda od väčšej k menšej. Prirodzene, s takouto chorobou sa používa nielen kalina s medom. Bude užitočné, ak koktail skombinujete s tradičnými - drogovými - metódami terapie.
Existuje jeden starý recept, zdedený po babičkách, na liečbu chronického kašľa a bronchitídy. Ide o špeciálny podiel zmiešanej kaliny s medom. Výhody pitia takéhoto nápoja sú zrejmé a úľava prichádza takmer okamžite. Musíte dobre rozdrviť 40 g bobúľ a naliať ich pohárom teplého (čo je veľmi dôležité!) Medu. Nechajte lúhovať 2 hodiny a pite až potomjedlá 1 lyžica štyrikrát denne. Mimochodom, spomínaný nálev je schopný zlepšiť aj stav bronchiálnej astmy. Navyše z takého ľudového lieku, ako je kalina s medom, sú výhody pre telo jednoducho obrovské. A spočíva nielen v liečbe konkrétneho ochorenia, ale aj v súčasnom posilnení imunity. Koniec koncov, mimo sezóny spravidla predstavuje najväčší počet prechladnutí spojených s beri-beri a oslabením ochranných
funkcie tela. A kalina predbehne aj citrusy v obsahu kyseliny askorbovej asi 2x.
Má tiež kalinu s medovými kontraindikáciami na použitie. Nedá sa použiť, keď:
- tehotenstvo;
- gastritída, ale len s vysokou kyslosťou;
- urolitiáza;
- dna;
- artritída;
- ochorenie obličiek.
