Aby ľudské telo správne fungovalo, potrebuje zabezpečiť dostatočný príjem živín. V tomto prípade nám nejde o ukojenie pocitu hladu, ale o príjem vitamínov a minerálov do tela. Väčšinu týchto látok si človek nedokáže sám syntetizovať a musí ich neustále prijímať zvonku. V ideálnom prípade je zdrojom jedlo, ale niekedy ho nie je dostatok a sú potrebné syntetické drogy.
Skupiny živín
Denná norma vitamínov je stanovená individuálne pre každého človeka na základe jeho veku a životného štýlu, no bezpodmienečne musí byť strava každého obohatená tak o mikroživiny rozpustné v tukoch, ako aj o tie rozpustné vo vode. Prvá skupina obsahuje málo látok a spája ich schopnosť akumulovať sa v ľudskom tele. Konzumáciou veľkého množstva tu súvisiacich vitamínov E, A, D a K môžete vyvolať intoxikáciu tela. Denná norma vitamínov tejto kategórie nepotrebuje neustále sledovanie, človečeprijíma ich dostatok s jedlom a schopnosť akumulácie poskytuje telu živiny aj v čase, keď nepochádzajú z potravy.
Kategória vitamínov rozpustných vo vode zahŕňa mikroživiny skupiny B a C. Tieto látky si telo vôbec nesyntetizuje a prakticky sa v ňom nehromadia, preto by pre normálne fungovanie organizmu mali konzumovať pravidelne. V niektorých prípadoch dokonca odborníci predpisujú dodatočný príjem syntetických drog s ich obsahom.
Pravidlá prijímania
Aby sa denný príjem vitamínov a minerálov v tele úplne vstrebal, mali by sa prijímať podľa nasledujúcich pravidiel.
- Vitamíny treba piť až po raňajkách po 10-30 minútach, ráno sa najlepšie vstrebávajú. Užívanie nalačno môže vyvolať zvýšenie kyslosti a ďalšie gastrointestinálne ochorenia.
- Mikronutrienty je najlepšie konzumovať popoludní, bez ohľadu na jedlo.
- Aminokyseliny by sa mali užívať 30 minút pred jedlom nalačno.
- Vitamíny a hormonálne alebo kardiologické lieky možno užívať spolu len s odstupom najmenej pol hodiny, inak je ich účinok skreslený.
- Mikroživiny môžete piť iba s čistou vodou.
- Šumivé tablety môžu byť škodlivé pre pacientov s vredmi.
- Tabletky a kapsuly sa nesmú deliť ani otvárať.
- Priebeh prijatia je 15-30 dní, potom je nutnýdajte si pauzu.
- Lepšie je kúpiť si komplexný liek s maximálnym obsahom vitamínov a minimom stopových prvkov.
Kombinácia ingrediencií
Priemerný denný príjem vitamínu C je 60 mg, no množstvo tejto látky, ktoré človek potrebuje, sa môže líšiť v závislosti od jeho životného štýlu. Tiež nesprávna kombinácia vitamínov môže zmeniť množstvo absorbovanej látky a aj keď je na obale uvedené určité číslo, nie je potrebné, aby sa všetko použilo na určený účel. Takže na zvýšenie účinku mikroživiny C je najlepšie piť ju spolu s retinolom a tokoferolom. Účinok posledne menovaného zosilňuje selén a vitamíny B9, B6 a B12 najlepšie spolupracujú. Optimálny denný príjem vitamínu D možno dosiahnuť kombináciou jeho príjmu s horčíkom a vápnikom.
Je dôležité vedieť o negatívnych kombináciách s vitamínmi. Nikotín teda ničí selén, tokoferol, retinol a kyselinu askorbovú, ktoré telo spotrebuje. Alkohol ničí horčík, zinok, vápnik, draslík, vitamíny B a A a nadmerná konzumácia kofeínu znižuje koncentráciu draslíka, zinku, železa, vitamínov B a PP.
Lieky sú tiež škodlivé pre mikroživiny. Tabletky na spanie ničia v tele vitamíny D, A, B12 a E, antibiotiká – vápnik, horčík, železo a vitamíny skupiny B a aspirín znižuje koncentráciu vápnika, draslíka, vitamínov A, B a C.
Pravidlá pre výber liekov
Pri výbere najlepšieho komplexusyntetického pôvodu, nemali by ste kupovať lieky s maximálnym denným príjmom vitamínov, pretože niektoré živiny stále pochádzajú z potravy a môže sa vyvolať hypervitaminóza.
Nevenujte pozornosť komplexom s pridanými bylinkami, aminokyselinami a enzýmami, pretože takéto zloženie len zvyšuje cenu lieku, ale nemá žiadny ďalší prínos.
Pre deti alebo pacientov s ťažkosťami s prehĺtaním by sa mali zvoliť špeciálne prostriedky vo forme sirupov alebo kvapiek.
Obal lieku musí byť neporušený, musí mať dobre čitateľný štítok a musí zodpovedať dátumu spotreby. Tieto výrobky uchovávajte mimo dosahu detí na chladnom mieste.
Je prísne zakázané prekračovať dávky uvedené na obale alebo predpísané lekárom. Pri dodatočnom užívaní iných liekov by ste sa mali poradiť s odborníkom.
Symptómy nedostatku vitamínov a stopových prvkov
Ak je denný príjem vitamínu C nižší ako 50 mg, dospelý sa bude cítiť preťažený, jeho chuť do jedla bude narušená a rýchlosť zotavenia z choroby sa zníži.
Nedostatok tokoferolu môže viesť k poruche koordinácie a nedostatok retinolu môže vyvolať suchú pokožku a zhoršené videnie za šera.
Nedostatok vitamínu B12 v strave vedie k svalovej slabosti, anémii a brneniu končatín. Nedostatok B6 je sprevádzaný aj anémiou s poruchou chuti do jedla, sústredením a vypadávaním vlasov.
Dostatočný príjemstopové prvky sú dôležité nie menej ako požadovaný denný príjem vitamínov. Nedostatok vápnika v strave vedie k osteoporóze, lámavosti vlasov a nechtov, zhoršeniu pevnosti kostí, bolestiam svalov a v ťažkých prípadoch aj parézam. Nedostatok horčíka v tele sa prejavuje slabosťou, závratmi a poruchou srdcového rytmu. Príliš nízky príjem selénu vedie k narušeniu činnosti srdca a štítnej žľazy, kyselina listová k narušeniu nervového systému a vzniku vrodených chýb u plodu počas tehotenstva. Nedostatok železa vedie k anémii nedostatku železa.
Symptómy nadmerného množstva mikroživín
Ak sa prekročí denný príjem vitamínu C, vedie to k hnačke, bolestiam hlavy, nevoľnosti, občasnému krvácaniu z nosa a zvýšenému riziku obličkových kameňov. Nadbytok tokoferolu môže tiež viesť ku krvácaniu, vysokému krvnému tlaku a bolestiam hlavy. Príliš veľa vitamínu A v tele môže viesť k rakovine pľúc u fajčiarov a žltej koži a poškodeniu pečene u iných.
Je nebezpečné zvyšovať koncentráciu vitamínu B6 v tele, pretože jeho nadbytok môže vyvolať nezvratnú nestabilitu končatín a ovplyvniť fungovanie nervového systému.
Nadbytok stopových prvkov je nebezpečný aj pre človeka. Zvýšená koncentrácia vápnika vedie k depresiám, hnačkám či zápche, horčík vo veľkom množstve prispieva k vysokému krvnému tlaku a poruchám tráviaceho systému. Nadbytok kyseliny listovej vedie knadúvanie, zvýšená tvorba plynov, strata chuti do jedla a nepríjemná pachuť v ústach. Selén môže spôsobiť vypadávanie vlasov a menšie poškodenie nervov.
Ako sa určuje množstvo látok v drogách?
Denný príjem vitamínu C, podobne ako každej inej látky, možno vypočítať dvoma spôsobmi. Prvým je priemerný ukazovateľ požadovaného množstva živín pre všetky kategórie občanov, ktorý vypočítali špecialisti zo Spojených štátov. Druhou možnosťou je ukazovateľ dennej potreby látok pre osobu, ktorá sa stravuje s 2000 kalóriami za deň. Práve táto možnosť sa používa pri výpočte ukazovateľov vitamínov a minerálov na baleniach liekov.
Na každom balení syntetického prostriedku musí byť tiež uvedené percento látok v dávke vzhľadom na dennú normu. Napríklad, ak anotácia obsahuje informácie o obsahu v každej dávke iba 40% normy za deň, potom zvyšných 60% bude potrebné získať z iného zdroja. Lieky s mierou 100% by sa mali užívať len podľa predpisu špecialistu a vo veľmi zriedkavých prípadoch je lepšie sa takýmto liekom vyhnúť.
Odporúčaný príjem pre novorodencov
V tomto období sa telo vyvíja veľmi rýchlo a každá odchýlka od normy môže viesť k nezvratným následkom, takže užívanie syntetických drog na vlastnú päsť je prísne zakázané.
Takže denný príjem vitamínu C pre deti mladšie ako 1 rok je 25-35mg. Ďalej:
- tokoferol – 3-4 mcg;
- Vitamín D – 10 mcg;
- Vitamín A – 400 mcg;
- mikronutrient – PP 5-6 mg;
- biotín - 10-15 mcg;
- vitamín – K 5-10 mcg;
- skupina B: 1 - 0,3-0,5 mg, 2 - 0,3-0,5 mg, 5 - 2-3 mg, 6 - 0,3-0,6 mg, 12 - 0,3-0,5 mcg.
Norma pre deti do 10 rokov
V tomto období sa telo nevyvíja tak rýchlo, ale rovnako intenzívne, takže množstvo dôležitých látok stúpa a nebezpečný je aj ich nadbytok či nedostatok. Denná norma vitamínu E v tomto veku stúpa na 5-7 mcg a kyselina askorbová - až 60 mg. V opačnom prípade je tiež viditeľné zvýšenie normy:
- vitamín A – 500-700 mcg;
- mikronutrient PP – 9-12 mg;
- biotín - 19-30 mcg;
- vitamín K – 15-30 mcg;
- skupina B: 1 – 0,7 – 1 mg, 2 – 0,7 – 1,2 mg, 5 – 3 – 5 mg, 6 – 1 – 1,2 mg, 12 – 0,7 – 1,4 mcg.
Zaujímavé je, že príjem vitamínu D v tomto veku je znížený na 2,5-4 mcg. Je to spôsobené spomalením intenzívneho rastu tela.
Norma pre dospelých
Denná norma vitamínu C pre dospelého človeka je v priemere 60 mg, ale jeho množstvo je v normálnom rozmedzí a pohybuje sa v rozmedzí 45 – 100 mg. Závisí to od životného štýlu, pohlavia a presného veku.
Dospelí znášajú nedostatok vitamínov ľahšie, no stále sa oplatí dávať pozor na ich dostatočné množstvo v strave. Telo teda potrebuje denne prijať:
- vitamín A - 3400-5000JA;
- vitamín D – 100-500 IU;
- biotín - 35-200 mcg;
- tokoferol – 25 – 40 IU;
- vitamín K – 50-200 mcg;
- mikroživiny skupiny B: 1 – 1, 1 – 2,5 mg, 2 – 1,3 – 3 mg, 3 – 12 – 25 mg, 4 – 5 – 12 mg, 6 – 1, 6 – 2, 8 mg, 9 – 160 -400 mcg, 12 - 2-3 mcg.
Norma pre starších ľudí
S pribúdajúcim vekom sa vstrebávanie živín v tele stáva ťažším a tie, ktoré sa už v tele nachádzajú, sa rýchlo vyplavujú, preto by sa u starších ľudí malo zvýšiť dávkovanie. Takže denná norma vitamínu C je už 55-150 mg a beta-karotén - 3600-6000 IU. Zvyšujú sa aj normy pre ostatné látky:
- biotín – až 300 mcg;
- tokoferol – 45-60 IU;
- vitamín K – 70-300 mcg;
- mikroživiny skupiny B: 1 - 1, 5-3 mg, 2 - 2, 3-5 mg, 3 - 15-27 mg, 4 - 7-15 mg, 6 - do 20 mg, 9 - 200-500 mcg, 12-2, 5-4 mcg.
Vitamín D je potrebný v množstve 150-300 IU, čo je v niektorých prípadoch dokonca menej ako dávka potrebná v dospelosti.
V každom veku sa odporúča užívať syntetické drogy až po konzultácii s odborníkom. Najčastejšie sa vymenovanie vyskytuje, keď je potrebné rýchlo rehabilitovať po operácii, vážnom ochorení alebo počas tehotenstva. V ostatných prípadoch je lepšie obohatiť svoj jedálniček o prírodné zdroje živín.
Potraviny bohaté na živiny
Aby ste sa čo najdlhšie vyvarovali prijímaniu extra vitamínov vo forme syntetických zlúčenín, mali by ste obohatiť svoj jedálniček o jedlo,obsahujúce základné zložky. Takže kyselinu askorbovú možno získať z citrusových plodov, zemiakov, cesnaku, paradajok, ríbezlí, brokolice a mnohých ďalších druhov zeleniny.
Vitamín E sa nachádza v rastlinných olejoch, avokáde, obilninách a orechoch. Veľa selénu je aj v obilninách, orechoch a morských plodoch. Kyselina listová sa nachádza v strukovinách, pomarančovej šťave, obilninách, kvasniciach a zelenej listovej zelenine. Veľa vápnika v mliečnych výrobkoch a morských rybách. Obsahuje tiež dostatočné množstvo fosforu a jódu.
Obilniny a živočíšne produkty obsahujú vitamín B12 a B6. Posledne menované možno nájsť aj vo vodných melónoch, sójových bôboch, banánoch a avokáde.
Horčík je hojne zastúpený v strukovinách, obilninách, rybách a tmavozelenej listovej zelenine. Vitamín A sa nachádza vo vysokých koncentráciách v oranžovej zelenine a ovocí, ako aj v mliečnych výrobkoch a vajciach.
