Materské mlieko sa považuje za najlepšiu prirodzenú výživu pre novorodenca. Obsahuje veľa živín, ktoré bábätko potrebuje počas prvých mesiacov života. V druhej polovici prvého roka uspokojuje potreby dieťaťa viac ako o polovicu av druhom roku života o jednu tretinu. V priebehu času sa obsah kalórií v materskom mlieku tiež znižuje (100 ml - kcal 53–80).
Chráni novorodenca pred chronickými a infekčnými chorobami, podporuje kognitívny a zmyslový vývoj. Okrem toho dojčenie znižuje novorodeneckú úmrtnosť v dôsledku šírenia detských chorôb, ako je zápal pľúc a hnačka, a tiež prispieva k rýchlemu zotaveniu z chorôb. Dojčenie je dobré pre blaho a zdravie matky a tiež znižuje riziko rakoviny prsníka a vaječníkov.
Zloženie
Materské mlieko má zaujímavú vlastnosť. Obsah kalórií a ich zloženie sa líši v závislosti od potrieb rastúceho dieťaťa. Jeho hlavné zložkydo úvahy prichádzajú sacharidy, bielkoviny a tuky. Zvážte ich podrobnejšie:
- Proteíny. Materské mlieko obsahuje 1,03 g bielkovín na 100 ml. Zdá sa, že je to málo, ale pre optimálny vývoj dieťaťa to úplne stačí. Toto množstvo bielkovín znižuje riziko vzniku hypertenzie, obezity a aterosklerózy v ďalších rokoch života, ochranné vlastnosti sa objavujú počas puberty. Proteín je nevyhnutný pre tvorbu tkanív a buniek, syntézu enzýmov, ako aj hormónov. Významne sa podieľa na rozvoji zdravej črevnej mikroflóry a má imunomodulačné vlastnosti. Okrem toho mlieko obsahuje nepotravinové bielkoviny, ako je laktoferín, lyzozým, nukleotidy, imunoglobulíny. Pomáhajú chrániť telo pred baktériami, vírusmi a tým aj pred črevnými, respiračnými a inými ochoreniami. A tiež by ste mali vedieť, že určitá časť biologicky aktívnych molekúl, ktoré obsahuje materské mlieko matky, je druhovo špecifická. To znamená, že sú dobré len pre vaše dieťa.
- Tuky. Obsah tuku je v rozmedzí 4,0–4,3 gramov. Materské mlieko obsahuje veľké množstvo polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sú potrebné pre vývoj zmyslových orgánov, nervovej sústavy, ako aj intelektuálny vývoj bábätka. Okrem toho mastné kyseliny zvyšujú ochranu pred infekciami.
- Sacharidy. Zvyčajne sú zložené z laktózy (mliečneho cukru) a oligosacharidov. Obsah sacharidov v mlieku je 6,89 g na 100 ml. Laktóza je pre telo novorodenca nevyhnutná. Po prvé, je základom pre galakocerebrozidy, ktoré vsú zase súčasťou bunkových stien telesných tkanív. Po druhé, laktóza spolu s ďalšími oligosacharidmi prispieva k priaznivej reprodukcii zdravej mikroflóry v čreve, čo priaznivo ovplyvňuje trávenie, vstrebávanie potrebných vitamínov, mikro- a makroprvkov a tiež pomáha chrániť pred rôznymi infekciami. Materské mlieko má vysoký obsah mliečneho cukru, zatiaľ čo iné mlieka majú oveľa nižší obsah.
- Vitamíny a stopové prvky. Napriek tomu, že ich je v materskom mlieku veľké množstvo, bábätko ich rýchlo vstrebáva. Napríklad až 70 % železa sa vstrebe, vďaka čomu deti menej trpia anémiou. A tiež v zložení je draslík, sodík, vápnik, horčík, fosfor, zinok.
Čo ovplyvňuje obsah kalórií v materskom mlieku?
Mnoho matiek, ktoré dojčia svoje dieťa, verí, že čím tučnejšie mlieko, tým lepšie. Nie vždy to však platí. Niekedy môže mastné mlieko spôsobiť dysbakteriózu u dieťaťa. Ak je teda novorodenec veselý a pohyblivý a dostatočne rýchlo priberá, potom je s mliekom všetko v poriadku.
A ak novorodenec zle priberá alebo si veľmi často pýta jedlo, potom stojí za zamyslenie nad kvalitou mlieka. Čo určuje obsah kalórií v materskom mlieku? Mladé matky sa o túto problematiku zaujímajú. Existuje názor, že ak budete veľa jesť, mlieko bude tučnejšie. Nie je to celkom pravda, faktom je, že nie všetky potraviny a najmä mastné vedú k zmene zloženia mlieka. Na zvýšenienutričnú hodnotu a obsah tuku, matka by sa nemala prejedať. Napriek tomu by mala venovať pozornosť svojej strave a laktácii.
Čo sa stane?
Kalorický obsah materského mlieka žien je nestály. Primárne mlieko postupne prechádza do zrelého mlieka, mení sa aj farba, zloženie a obsah tuku. V prvých hodinách po narodení dieťa dostáva kolostrum, je veľmi kalorické. Po dvoch-troch dňoch sa novorodenec živí nízkotučným čírym prechodným mliekom. Prínos spočíva v tom, že obsahuje vzácne nutričné a ochranné prvky, ktoré sú pre práve narodené bábätko tak potrebné. Napriek nízkemu obsahu tuku v mlieku nie sú potrebné ďalšie tuky, pretože telo dieťaťa ešte nie je zvyknuté na nové životné podmienky a prebytočný tuk spôsobí len koliku a iné nepríjemné žalúdočné ťažkosti. Obsah bielkovín v mledzive je 11-15%, čo je trikrát viac ako v zrelom mlieku dojčiacej ženy.
Dokonca aj v malých porciách sú prítomné všetky potrebné prvky. Zloženie kolostra obsahuje malé množstvo vody, ktorá naopak znižuje tlak na ešte krehké obličky. Asi po piatich až šiestich dňoch nastáva v materskom mlieku zmena zloženia. Zvyšuje sa obsah uhľohydrátov a tukov, znižuje sa množstvo bielkovín. Takáto zmena priaznivo ovplyvňuje zdravie dieťaťa a tiež dostáva všetky potrebné látky. Po prechode do ďalšej fázy sa materské mlieko stáva ľahším, pretože sa v ňom zvyšuje obsah vody. Materské mlieko má asi 700 kalórií.kalórií na liter. To stačí pre správny vývoj bábätka. So zvýšeným obsahom tuku sa môžu vyskytnúť problémy, ako je zápcha alebo kolika. Je potrebné mať na pamäti, že kvalita materského mlieka nezávisí od percent, ale od jednotlivých zložiek, takže čím viac užitočných prvkov obsahuje, tým lepšie pre dieťa.
Kedy potrebujete zvýšiť obsah tuku v mlieku?
Skôr ako zvýšite obsah tuku v materskom mlieku, uistite sa, že ho skutočne potrebujete. Aby ste to dosiahli, musíte analyzovať materské mlieko na kalórie alebo obsah tuku. Budete si musieť kúpiť bežnú skúmavku, ktorú je možné zakúpiť v každej lekárni. 15-20 minút po nakŕmení bábätka je potrebné odsať mlieko do skúmavky. Kvapalina by mala naplniť nádobu o 10 cm. Potom nechajte skúmavku pri izbovej teplote šesť hodín. Počas tejto doby sa mlieko rozdelí na niekoľko častí, vrchná je najtučnejšia a práve tú bude potrebné odmerať pravítkom. Centimetre sa rovnajú percentám. Ale nezabudnite, že takéto výpočty sú približné. Priemerný obsah tuku v materskom mlieku žien je 4–4,5 %.
Diéta pre dojčiace ženy
Viaceré štúdie ukázali, že obsah tuku v potravinách neovplyvňuje zloženie materského mlieka. Ak je dieťa veľa choré a pomaly rastie, potom mu s najväčšou pravdepodobnosťou chýbajú vitamíny. Aby bolo mlieko kvalitné, v dostatočnom množstve, treba dodržiavať jednoduché pravidlá. Okrem správnej výživy je potrebné prsník masírovať a bábätko často kŕmiť, to všetko sa zlepšílaktácia.
Dojčiaca žena by teda mala sledovať správnosť svojho stravovania, aby si udržala určitú hladinu kalorického obsahu materského mlieka. Niekoľko jednoduchých pravidiel pre výživné a zdravé mlieko:
- Odporúča sa jesť pred každým kŕmením, ale nikdy sa neprejedať.
- Jedálniček dojčiacej ženy by mal pozostávať zo sacharidov. V prvom rade ide o ovocie a zeleninu, ako aj obilniny. Približne dvadsať percent tvoria bielkoviny, napríklad teľacie, ryby, hovädzie mäso. A tuky – maximálne tridsať percent.
- Odporúča sa piť veľa tekutín, najmä po kŕmení. Vhodné je piť zelený, biely čaj alebo obyčajnú prevarenú vodu. Po mesiaci môžete do stravy pridať prírodné šťavy (najlepšie sú jablkové). Čierny čaj možno piť až po dosiahnutí veku troch mesiacov dieťaťa.
- Odporúča sa vyhýbať sa stresu, spať aspoň sedem hodín v noci a viac oddychovať.
- Ak chcete zlepšiť laktáciu, masírujte si prsia každý deň krúživými pohybmi.
Zvýšený mliečny tuk
Mnohí sa pýtajú, ako zvýšiť obsah kalórií v materskom mlieku? Ak to chcete urobiť, pridajte do svojho jedálnička potraviny ako:
- mliečny čaj;
- butter;
- tvaroh;
- pečeň;
- tvrdé syry s vysokým obsahom tuku;
- nuts;
- seeds.
Treba pamätať na to, že ak má dieťa alergiu, tieto produkty by sa nemali konzumovať. Akdojčiaca matka sa rozhodla zaviesť do svojho jedálnička nové potraviny, odporúča sa najprv vyskúšať malú porciu pred obedom. Ďalej by ste mali dva dni pozorovať stav dieťaťa. Ak je všetko v poriadku a nedôjde k žiadnej negatívnej reakcii, potom môžete jesť nové jedlá v malých porciách. Ako zvýšiť obsah kalórií v materskom mlieku pomocou produktov uvedených vyššie? Lekári odporúčajú zaviesť ich do stravy najskôr tri mesiace po narodení dieťaťa. Pred každým novým prípravkom je potrebné dodržať trojdňovú pauzu, aby sa presne určila reakcia dieťaťa. Je dôležité pamätať na dávkovanie. Veď na zvýšenie obsahu tuku a kalórií v mlieku stačí doslova hrsť vlašských orechov.
Cnosti ľudského mlieka
Medzi dôležité výhody materského mlieka patria:
- sterility;
- vyvážené množstvo živín;
- obsah veľkého množstva biologicky ochranných látok v mlieku;
- optimálna teplota;
- dobrá stráviteľnosť živín v tele dieťaťa s nízkymi nákladmi na energiu;
- priaznivý účinok na črevnú mikroflóru.
Mlieko produkované na začiatku kŕmenia sa nazýva predné mlieko. Má modrastý odtieň, vyrába sa v dostatočne veľkom množstve a poskytuje novorodencovi všetky potrebné živiny. Mlieko produkované na konci kŕmenia sa nazýva zadné mlieko. Obsah kalórií v prednom a zadnom materskom mlieku je odlišný. Takže zadná strana obsahuje tri-štyrikrát viac tuku a kalórií ako vpredu.
Zaujímavé fakty o materskom mlieku
Tu sú niektoré z nich:
- Ženské materské mlieko (ktoré obsahuje kalórie uvedené vyššie) obsahuje imunitné bunky, ktoré poskytujú ochranu pred širokou škálou infekcií.
- V mlieku sú prítomné hormóny a rastové faktory. Ovplyvňujú metabolizmus. V dôsledku toho je dieťa vo vyššom veku menej náchylné na metabolické ochorenia, ako je ateroskleróza, obezita a hypertenzia, ako aj rakovina a mnohé ďalšie.
- Kalorický obsah materského mlieka na 100 gramov je 70 kcal.
- Sacharidy, bielkoviny a tuky novorodenec ľahko vstrebáva, keďže materské mlieko obsahuje špeciálne tráviace enzýmy, pomocou ktorých črevá dieťaťa ľahko rozkladajú živiny.
- Materské mlieko obsahuje niekoľko desiatok rôznych bifidobaktérií, ktoré sú potrebné na vytvorenie imunity a boj proti zápalom a infekciám.
- 87 % materského mlieka tvorí voda. Je aktívny a rýchlo sa vstrebáva, takže novorodenca nie je potrebné špeciálne dokrmovať.
Materské mlieko je jedinečný živný substrát, ktorý pomáha dieťaťu harmonicky sa rozvíjať a rásť. Formuje inteligenciu, rozvíja imunitu a nastavuje úroveň zdravia po zvyšok vášho života.
Ako zvýšiť obsah kalórií v materskom mlieku?
V prvom rade musíte venovať pozornosť strave. Matky, ktoré dojčia, by si mali zostaviť špeciálny jedálny lístok. Nedá sa sedieťstrava, výživa by mala byť úplná a pestrá, obsahovať vitamíny, stopové prvky, ktoré sú potrebné na udržanie zdravia matky a dieťaťa. V dôsledku interakcie orgánov obehového systému a lymfy sa tvorí materské mlieko. Strava dojčiacej ženy musí pozostávať z 20 % bielkovín, 30 % tukov a 50 % zeleniny, ovocia a obilnín. Jedným z najdôležitejších stopových prvkov je vápnik. Je prítomný v mlieku, tvarohu, rybách, kapuste. Jeho nedostatok sa prejaví na nechtoch a vlasoch ženy, keďže si dieťa vezme toľko, koľko potrebuje. Príjem potravy matky by sa mal porovnávať s potrebami novorodenca, ak jedáva sedem až osemkrát denne, potom by matka mala jesť rovnaké množstvo, ale v malých porciách.
Najprv to bude dosť ťažké preladiť, no postupne sa z toho stane zvyk. Polievky a obilniny sú povinné v strave dojčiacej matky. Buďte opatrní s ryžou, pretože môže spôsobiť zápchu u dieťaťa. Kaša je najlepšie varená s mliekom. Do polievok sa odporúča používať chudé mäso, ako je morčacie, kuracie alebo hovädzie mäso. Čerstvá zelenina obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre zdravie.
Ako zvýšiť obsah kalórií v materskom mlieku? Potraviny ako brokolica a vlašské orechy zvyšujú obsah tuku v mlieku, ale mali by sa jesť v malých porciách, aby u dieťaťa nespôsobili alergie. Môžete si z nich pripraviť aj mliečny nápoj. V 200 ml vriaceho mlieka pridajte dve polievkové lyžice orechov, potom dajtelúhovať asi pol hodiny. Nápoj je vhodné piť každý deň 1/3 šálky trikrát denne.
Výživa hrá hlavnú úlohu v procese kŕmenia. Nestačí však len vyvážená strava, potrebujete dobrý odpočinok a každodenné prechádzky na čerstvom vzduchu. Okrem toho je potrebné vylúčiť stres a zvýšenú fyzickú aktivitu. Veľkú úlohu zohráva skvelá nálada a pozitívne emócie, pretože blaho matky sa odráža na dieťatku.
Dojčenie dieťaťa
Prvý deň po narodení bábätka sa tvorí málo mledziva, ale to úplne stačí, keďže obsah kalórií v materskom mlieku je vysoký. Zloženie predného mlieka obsahuje podstatne viac ochranných látok ako v zrelom mlieku, keďže bábätko potrebuje spočiatku maximálnu ochranu. Keď novorodenec stoná alebo plače, ponúknite mu mlieko. Toto kŕmenie sa nazýva „na požiadanie“. Asi po troch mesiacoch sa dojčenie stáva rutinou. V priemere chce dieťa jesť každé tri hodiny, časom sa interval zvyšuje na štyri hodiny. Prvých šesť mesiacov má dieťa dostatok materského mlieka - nie je potrebná žiadna iná strava. Ďalej sa zvyšujú potreby rastúceho organizmu a je ťažké ich uspokojiť iba mliekom, takže dieťa začína dostávať iné jedlo. Obsah kalórií v materskom mlieku v 9. mesiaci je stále vysoký a potom začína postupne klesať.
Vznikajúci nesúlad medzi energetickými potrebami dieťaťa a možnosťami materského mlieka je vyplnený doplnkovými potravinami.
Doplnkové jedlo
Keď dieťa prekoná šesťmesačný míľnik, jeho potravinové potreby sa postupne začnú meniť. Toto obdobie sa nesie v znamení zavádzania prvých príkrmov a začína sa približne v šiestom až ôsmom mesiaci, ale toto obdobie je, samozrejme, podmienené, keďže každé dieťa je individuálne. Kalorický obsah materského mlieka a doplnkových potravín by mal pokryť energetickú potrebu dieťaťa. Doplnkové potraviny sa zavádzajú postupne, nie viac ako tri až štyri nové produkty za mesiac. Jeho účelom je oboznámiť gastrointestinálny trakt dieťaťa s jedlom, ktoré bude v budúcnosti jesť. Materské mlieko zostáva hlavnou potravou.
Mixy
V živote sú okolnosti, keď dojčenie nie je možné čiastočne alebo úplne. V tomto prípade musí byť novorodenec kŕmený alebo doplnený rôznymi zmesami. Priemerný obsah kalórií v materskom mlieku a zmesi je približne rovnaký a je 67–68 kcal na 100 ml. Všetky náhrady materského mlieka možno rozdeliť na čiastočne prispôsobené alebo plne prispôsobené.
Ak sa zmes zložením čo najviac približuje materskému mlieku, potom sa nazýva adaptovaná a ak len napodobňuje zloženie prírodného produktu, tak čiastočne upravená. Treba však pamätať na to, že materské mlieko je jedinečné a zložky, ktoré sú v ňom prítomné, je takmer nemožné zaviesť do zmesí. Pre novorodencov sú upravené prípravky lepšie ako čiastočne upravené prípravky.
Záver
Materské mlieko je špeciálna potravina, ktorú vytvorila príroda. Všetko ľahko stráviteľné a užitočnépre telo novorodenca sú v ňom látky, preto sa odporúča pokračovať v dojčení tak dlho, ako je to možné. Dojčené deti sú menej náchylné na respiračné a infekčné ochorenia. Zloženie materského mlieka je jedinečné a neustále sa mení v závislosti od potrieb bábätka a jeho benefity sú neoceniteľné. Pokles obsahu kalórií v materskom mlieku po roku je spôsobený tým, že dieťa dostáva viac stravy pre dospelých, t.j. doplnkové potraviny pomaly nahrádzajú dojčenie.
