Apendektómia sa považuje za pomerne bežnú operáciu, ktorej čelí veľké množstvo ľudí. Odstránenie slepého čreva sa považuje za pomerne bezpečný a nekomplikovaný postup. To však neznamená, že po apendektómii môže človek viesť rovnaký životný štýl ako predtým. Po operácii apendicitídy je veľmi dôležité udržiavať správnu výživu. Rýchlosť obnovy ľudského tela bude závisieť od toho. Ak pacient nebude dodržiavať odporúčania lekára, môže si situáciu zhoršiť a čeliť nepríjemným následkom.
Základné informácie
V prvom rade stojí za to pochopiť, čo presne sa stane s človekom, keď je diagnostikovaná apendicitída. Dodatok je malý proces nachádzajúci sa v slepom čreve. Ak dôjde k jeho závažnému zápalu, potom sa podobný jav nazýva apendicitída. S takouto chorobou čelia nielen dospelí, ale aj deti. Existuje mnoho dôvodov, prečo sa môže vyvinúť apendicitída, preto je dôležité venovať pozornosť symptómom bolesti v peritoneálnej oblasti a včas navštíviť lekárov.
Stojí za pozornosť fakt, že dnes neexistuje žiadna lekárska liečba tejto choroby. Preto jediným možným východiskom je apendektómia. Zapálený proces sa opatrne odstráni malým rezom. Potom je proces obnovy pomerne rýchly. Bez ohľadu na to, ako dobre sa však človek po zákroku cíti, je veľmi dôležité dodržiavať špeciálnu diétu. V prvých dňoch po odstránení apendicitídy musíte byť obzvlášť pozorní na jedlo. Je dôležité počúvať všetky odporúčania lekára a jasne ich dodržiavať.
Základné pravidlá stravovania v pooperačnom období
Pred zvážením výživy po operácii apendicitídy tu je niekoľko užitočných tipov:
- Jedlá by mali byť výlučne zlomkové. To znamená, že jedlo sa prijíma najmenej 5-6 krát denne. Porcie by mali byť dostatočne malé, aby po raňajkách, obede a večeri pacient naďalej pociťoval mierny hlad. Ak nadmerne zaťažujete gastrointestinálny trakt, môže to viesť k dosť vážnym komplikáciám.
- Varené alebo dusené jedlo je najlepšie.
- Pokiaľ ide o povolené produkty po apendektómii, je dôležité vždy skontrolovať, či sú čerstvé a majú správnu konzistenciu. To znamená, že aj keď je povolené jesť zeleninu alebo ovocie, musia sa nastrúhať a podávať v tekutej forme.
- Zavádzanie nových potravín do jedálneho lístka po apendektómii by sa malo robiť veľmi opatrne. Radšej podávajte nové jedloveľmi malé porcie. Ak máte nepohodlie alebo bolesť, je lepšie odmietnuť nové produkty.
- Nejedzte studené ani teplé jedlá. To môže viesť k podráždeniu čriev a kŕčom. Teplota misky by mala byť medzi 37-38 stupňami.
- Soľ je povolená, ale len vo veľmi minimálnom množstve. Prípustná dávka pre dospelého nie je väčšia ako 8 g denne. Ak však pacient môže odmietnuť soľ, potom je lepšie to urobiť. Faktom je, že toto korenie vyvoláva krvné zrazeniny. Z tohto dôvodu produkty rozkladu zostávajú v ľudskom tele oveľa dlhšie. V dôsledku toho je proces hojenia komplikovaný.
- Pacient, ktorý podstúpil apendektómiu, by sa mal úplne zdržať alkoholu. Alkoholické produkty majú tlmivý účinok na tkanivá, spomaľujú ich regeneráciu.
Čo sa stane, ak nebudete držať diétu
Ak človek po operácii apendicitídy nedodržiava pravidlá výživy, riskuje, že si ublíži. Po prvé, ak sa nevzdáte zlých návykov, povedie to k dlhšiemu procesu hojenia a obnovy. Navyše, nesprávny prístup k vašej strave len vyvoláva rýchly rozvoj bakteriálneho prostredia.
V pooperačnom období je veľmi nebezpečná tvorba plynov, nadúvanie, zápcha a hnačka. Preto pri používaní zakázaných potravín človek riskuje iba vážne komplikácie, exacerbáciu chronickýchpatológie a vývoj nových ochorení. Preto v žiadnom prípade neignorujte odporúčania a pokyny lekára.
Ako dlho trvá diéta
Presne určiť časový rámec, počas ktorého musí osoba dodržiavať prísne odporúčania, môže iba lekár. Tiež veľa závisí od typu apendicitídy, možných komplikácií, ako aj od spôsobu vykonania postupu odstránenia slepého čreva. Samozrejme sa berú do úvahy aj individuálne charakteristiky pacienta.
Ak bola napríklad vykonaná laparoskopia, proces hojenia je oveľa rýchlejší. Preto môže diéta trvať niekoľko týždňov až mesiac. V prípade „neohrabanejších“metód operácie je poškodených viac tkanív. V tomto prípade diéta trvá až 2 mesiace.
Ak hovoríme o strave na dni po odstránení apendicitídy, dospelým pacientom sa odporúča tabuľka číslo 0A. To znamená, že musíte jesť 7-8 krát denne. Jedlo by malo byť prevažne v tekutej forme.
Prvý deň diéty
Na začiatku tejto diéty je dôležité zostaviť si s lekárom prehľadný jedálny lístok a ujasniť si s ním zoznam zakázaných a povolených potravín. Potom, v prvý deň diéty, by ste mali začať s pasírovaným kompótom. Ďalšie jedlo bude pozostávať len zo sladkého šípkového vývaru. Potom môžete vypiť slabý čaj s trochou cukru. Druhá časť dňa je ozvláštnená bohatším jedálnym lístkom. Odporúča sa variť nenávistný vývar na chudom mäse. Ďalšie jedlo pozostáva z varenej ryže. V noci nemôžete jesť. Najlepšie je piť precedené želé a po chvíli trochušťava. Treba však mať na pamäti, že ten druhý treba riediť vodou v pomere 50/50.
V prvý deň by ste mali byť pri výbere jedla po operácii apendicitídy mimoriadne opatrní. Nejedzte zatuchnuté jedlo. Šťavy a želé musia byť prirodzené. Je dôležité vyhýbať sa jedlu a tekutinám, ktoré môžu spôsobiť plynatosť. Preto sa musíte vzdať hroznovej a zeleninovej šťavy.
Najbližšie dni diéty musíte dodržiavať tabuľkové menu č. 0B. V tomto prípade hovoríme o šiestich jedlách denne. Jedno jedlo by nemalo presiahnuť 400 g.
2-3 dni
V tomto prípade môžete začať deň tekutou kašou a kašou (lekári odporúčajú jesť ovsené vločky, ryžu alebo pohánku). Môžete ho variť vo vývare, ktorý sa predtým odporúča mierne zriediť vodou.
Je povolené jesť aj slizké ľahké polievky na cereáliách, mäsové bujóny (môžete pridať trochu krupice). Môžete si pripraviť omeletu alebo vajíčka uvarené namäkko. Takéto jedlá sú však povolené iba vtedy, ak sú dusené. Vyprážané jedlá by sa mali úplne vylúčiť zo stravy.
Druhý a tretí deň výživy po odstránení apendicitídy u dospelých môže zahŕňať suflé varené z chudého mäsa alebo rýb. Do riadu môžete pridať trochu smotany (ale nie viac ako 100 g denne). Ako dezert si doprajte bobuľové želé alebo penu.
Nasledujúce dva dni by mala strava zodpovedať tabuľke č. 0B. V tomto prípade je to tako relatívne racionálnej, no stále diétnej výžive.
Nasledujúce dni
Štvrtý a piaty deň môžete variť ľahké polievky typu pyré. Dopriať si môžete aj pyré z tvarohu s pridaním malého množstva mlieka alebo smotany. Trochu dusenej ryby, kuracieho alebo mletého mäsa je povolené. Môžete jesť 100 g bielych sušienok (ale bez korenín). Môžete piť fermentované mliečne výrobky.
Lekári umožňujú varenie zemiakovej kaše bez mlieka a masla. Zemiaky je možné nahradiť tekvicou alebo cuketou. Ako dezert si upečieme jablká alebo nastrúhame nejaké ovocie. Večer mono pite čaj s mliekom.
Tu končí výživa na takzvanej nulovej diéte. Potom lekár odporúča držať sa tabuľky číslo 1. Zahŕňa aj ľahké jedlá a úplne vylučuje tučné, slané, údené, korenené, horúce, sýtené alebo príliš studené jedlá.
Aké jedlá môžete jesť
Zoznam povolených potravín je dostatočný na spestrenie vášho jedálneho lístka. Napríklad lekári môžu variť strúhané polievky pomocou slabého mäsového vývaru. Do tekutej výživy sa pridávajú aj ovsené vločky, pohánka, krupica alebo ryžová kaša. Ak hovoríme o masle, tak v polievkach by ho nemalo byť viac ako 5 g. Od 4. dňa možno do tekutej výživy pridať trochu mäsa alebo rýb, ale len vo forme mletého mäsa.
Tí, ktorí milujú kuracie mäso, by si mali dávať pozor na toto zdanlivo ľahké mäso. Najprv sa filé pripraví vo forme suflé a lenpotom je povolená tvorba rezňov alebo halušiek. To isté platí pre ryby. Musí prejsť cez mlynček na mäso. Ak hovoríme o druhu rýb, potom je lepšie uprednostniť odrody s nízkym obsahom tuku. Odporúča sa zvoliť tresku, tresku alebo merlúzu.
Ak po odstránení slepého čreva nemáte chuť na zeleninu, môžete ju nahradiť detskou výživou.
Vajcia sa odporúča konzumovať každý deň. Môžu byť varené namäkko alebo vo forme omelety. Rovnako ako u iných jedál je možné iba varenie v pare.
Piť čisté mlieko sa neoplatí, pretože môže vyvolať plynatosť. Najlepšie je pridať do tvarohu alebo čaju. To isté platí pre krém. Môžu sa použiť na mierne okorenenie polievok, ale ich pitie je prísne zakázané.
Ak hovoríme o tom, aké ovocie môžete jesť po odstránení apendicitídy, mali by ste uprednostniť nekyslé jablká. V čerstvom stave však môžu spôsobiť aj nadúvanie a hnačku. Preto musia byť pečené alebo varené na ich základe ako želé. Až na samom konci diéty môžu lekári postupne prejsť na tvrdé jablká.
Ktoré potraviny budú musieť byť vylúčené
V strave človeka, ktorý podstúpil takúto operáciu, by v žiadnom prípade nemali byť strukoviny (hrach, šošovica, fazuľa a pod.), rovnako ako kapusta. Tieto produkty nielenže vyvolávajú tvorbu plynov, ale môžu dokonca viesť k pomerne ťažkej črevnej kolike.
Tiež nemôžete jesť tvrdé klobásy, musíte sa vzdať údenín. Majonéza, kečup a rôzne omáčky sú tiež vylúčené.
Huby sú pre ľudské telo veľmi ťažko stráviteľné, preto by nemali byť na stole, aj keď sú podusené.
Musíte tiež úplne vylúčiť:
- Pečenie (aj keď je to chlieb).
- Konzervy a bravčová masť.
- Sladkosti (najmä zmrzlina).
- Nezdravé jedlo (nikdy nejedzte rýchle občerstvenie).
- Korenie (aj keď nie pikantné).
- Príliš mastné alebo slané syry.
- Cestoviny.
- Kyslé bobule alebo ovocie.
Ak hovoríme o diétnych receptoch po apendektómii, potom sa spravidla všetko jedlo pripravuje na pare. Zvážte napríklad najjednoduchšiu tekutú diétu odporúčanú lekármi.
Slepačí vývar
Toto jednoduché jedlo si vyžaduje kuracie filety, cibuľu, mrkvu a bylinky. Najprv sa kuracie filety posielajú do vody. Potom musíte jemne nakrájať cibuľu a nakrájať mrkvu na kocky. Všetky tieto komponenty sa posielajú aj kurčaťu. Ďalej musíte priviesť vývar do varu a nechať na miernom ohni ďalšiu hodinu. Zelení sa pridávajú niekoľko minút pred úplnou pripravenosťou. Výsledná tekutina sa dekantuje a ochladí na 37-38 stupňov, potom sa môže lahodný vývar piť.
Príklad ponuky
V prvom rade treba povedať, že diéta po operácii zahŕňa postupné rozširovanie jedálnička. Telo si tak opäť zvykne na konkrétne jedlo a prejde do obvyklého režimu.práca. Prvý týždeň sa považuje za najťažší, keďže pacient sa musí udržať v medziach. Väčšinu dňa bude nútený byť hladný. Ale ak budete nasledovať svoje túžby, môžete telu ublížiť.
V prvý deň si môžete vytvoriť nasledujúci plán:
- 8:00 - vypite čaj s trochou cukru a tekutým želé (ovocie bude potrebné vyhodiť). Objem na pitie – 100 g.
- 10:00 – nie je povolených viac ako 180 g kompótu, ale iba bez pridania ovocia.
- 12:00 – Môžete si pripraviť ľahký kurací vývar. Nepite viac ako 200 g.
- 14:00 - na obed si môžete pripraviť 150 g ovocného želé a zapiť rovnakým množstvom šípkového nálevu.
- 16:00 – povolených je iba 200 g čaju (môžete pridať plátok citróna).
- 18:00 - na večeru si môžete uvariť odvar z ryžovej kaše (nie viac ako 180 g) a ako dezert si dopriať ovocné želé.
- 20:00 – nič na jedenie. Môžete vypiť 200 g šípkového nálevu.
V noci je povolené trochu kompótu bez kúskov ovocia alebo bobúľ.
Toto menu je však príkladom. Každý deň diéty by vám mal zostaviť skúsený odborník. Neriskujte a urobte si vlastný jedálny lístok. Ak má osoba ďalšie patológie (napríklad žalúdočný vred), strava sa prísne reviduje. Je možné, že zoznam povolených produktov sa výrazne zredukuje.
